Aberlour 2014/2026 - 11 jaar oud 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish #378485 (James Eadie)

Aroma: Intense sherrynoten, vergezeld van donkere gedroogde vruchten en mout. Fijne kruidige tonen en subtiele eik ronden het aroma af.

Smaak: Vol en rijk met uitgesproken zoetheid van gedroogde vruchten en mout. Een complex spel van kruiden met subtiele eik en natuurlijke fruitigheid.

Afdronk: Langanhoudend en harmonisch met sherryzweetheid, fruitige nuances en een subtiele kruidige warmte.

Het klimaat van de Schotse Speyside vormt niet alleen de zachte heuvels en heldere beken, maar ook het karakter van wat daar jarenlang rijpt. Deze Aberlour uit 2014 belichaamt deze traditie op indrukwekkende wijze – 11 jaar rijping hebben van hem een single malt met opmerkelijke diepte gemaakt.

Sherry-perfectie uit het First-Fill-vat

James Eadie heeft voor deze bijzondere single malt een unieke weg gekozen: Na de klassieke rijping volgde een 24 maanden durende finish in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butt #378485. Deze intense nabehandeling in Europese eik geeft de honingkleurige whisky zijn kenmerkende complexiteit. Met 52,3% vol. ongefilterd en in natuurlijke kleur, toont hij zich in zijn authentiekste vorm. De intense sherrynoten versmelten harmonieus met donkere gedroogde vruchten en kruidige moutnuances tot een volmondig smaakprofiel.

Een beperkte hommage aan de distilleertraditie

Slechts 621 flessen van deze bijzondere botteling zijn geproduceerd – elk een bewijs van ambachtelijke perfectie. Het elegante label in houtsnede-stijl herinnert aan de historische wortels van de Aberlour-distilleerderij, die altijd bekend staat om haar verbinding met de Schotse traditie. De langdurige afdronk met zijn harmonieuze balans tussen sherrysweetheid en subtiele kruidigheid maakt deze single malt tot een perfecte metgezel voor speciale gelegenheden – puur genoten bij kamertemperatuur komt hij volledig tot zijn recht.

Zorg nu voor een fles van deze beperkte Aberlour Single Malt en ervaar Speyside-traditie in haar puurste vorm!

Aberlour (Schotland, Speyside)

Sinds 1879 bevindt zich in de vallei van de kleine rivier Lour, die in de Spey uitmondt, de distilleerderij Aberlour. Het voor het distilleren gebruikte water van de Lour is zeer zacht en stijgt op uit het graniet van de Ben Rinnes, voordat het via een waterleiding naar de oude distilleerderij wordt geleid. Aberlour staat bekend om zijn geslaagde balans in de rijping op vat. De distilleerderij gebruikt ex-bourbonvaten en ex-sherryvaten met verschillende verhoudingen in hun bottelingen. Meestal zijn Aberlour single malts zacht en goed in balans met aromatische fruittonen van appels tot bosbessen. Daarachter schuilt een aangenaam nootachtig karakter, dat vaak wordt aangevuld met fijne specerijtonen uit de sherryvaten. 

Huisstijl: Zacht maar elegant kruidig, zeer fruitig en subtiel nootachtig. Verfijnd met sherrynoten. Bijzonder fijn als digestief.

» Meer over Aberlour