Don Papa
Leer de Filipijnse rum van Don Papa op een geheel nieuwe manier kennen en vertrouw erop dat de inhoud van de flessen u net zo zal overtuigen als hun uiterlijk.
Don Papa Achtergrond
Pas in 2012 verscheen de Filipijnse Don Papa Rum op de markt en heeft het beeld dat men van rum uit dit land heeft, op zijn kop gezet. Normaal gesproken staat rum van de Filipijnen eerder voor massa dan klasse. De Don Papa van het schilderachtige eiland Negros bewijst nu dat het ook anders kan. Door de lokale bevolking aangeduid als Sugarlandia, is het eiland uitstekend geschikt als uitgangspunt voor hoogwaardige rum. Negros is al langer bekend als een 1A-suikerrietregio. De drank wordt aan de voet van de actieve vulkaan Mount Kanlaon geproduceerd en brengt ook daar zijn rijpingstijd door. De naam Don Papa is een eerbetoon aan Papa Isio, revolutionair en sjamaan, die zich inzette in de onafhankelijkheidsstrijd tegen de Spaanse koloniale overheersing. De naam Don Papa staat echter meer voor de geest, de levensstijl, van Sugarlandia dan voor de persoon zelf.
Huisstijl
Wie proeft Don Papa? Het merk heeft een verscheidenheid aan verschillende creaties in het aanbod, waardoor het bijna onmogelijk is om hier iedereen tevreden te stellen. Echter, de producten delen een fundamentele fruitigheid, of het nu vers, gedroogd of gekonfijt is. Vaak zijn er ook vanille en eik te vinden door de gebruikte vaten, evenals cacao en koffie. De rums zijn over het algemeen licht en zacht.
Productie
Hoe wordt Don Papa geproduceerd? De melasse voor de productie van de rum wordt gewonnen uit Noble Cane, de oorspronkelijke suikerrohrsoort. De melasse wordt in een zeer oude, traditionele molen geproduceerd, waardoor de producten volgens de fabrikant intenser, fruitiger en zoeter zouden zijn dan hun gangbare soortgenoten. De fermentatie vindt plaats in de Bago Distillery, waar ook het distillatieproces in klassieke column stills wordt uitgevoerd. De spirit wordt vervolgens afgekoeld en - verdund met bronwater - in Amerikaanse ex-bourbonvaten van eikenhout gevuld. De bottelingen rijpen daarna 7 jaar, worden dan gemengd en koelgefilterd, voordat ze in de flessen komen.
Don Papa in de test
Don Papa heeft inmiddels een breed assortiment te bieden, hoewel sommige creaties beperkt zijn. Een goede start is echter de klassieker, het origineel: de Don Papa Rum, bij voorkeur puur. Met zijn zeven jaar in een warm klimaat behoort hij al tot de goed gerijpte rums en is hij daarom ook geschikt voor genot buiten mixdranken. Hij is niet alleen onweerstaanbaar zoet met zijn vanille-, karamel- en fruittonen, maar ook soepel en mild. Natuurlijk kunnen er ook klassieke (of zelfs meer bijzondere) cocktails mee worden gemaakt. Mocht u op zoek zijn naar een intensere variant, dan zou de Don Papa 10 jaar precies goed kunnen zijn. De gebruikte vaten zijn hier nogmaals verbrand, wat het product ruigere en donkerdere facetten geeft. Hier spelen naast zoete fruit- en vanilletonen ook cacao- en eikenaroma's een rol. Deze fijne rum is het ook waard om puur te proeven. Als u deze producten lekker vindt, kunt u verder experimenteren met het veelzijdige assortiment en met soms beperkte rums steeds weer iets nieuws proberen. Bij het nog jonge bedrijf staan zeker nog enkele interessante creaties op stapel.
Afgezien van de overtuigende inhoud, maken de flessen van Don Papa ook uiterlijk een goede indruk. Met hun opvallend moderne en gedetailleerde ontwerp zijn ze een prachtig cadeau voor alle rumliefhebbers en degenen die dat willen worden.
Geschiedenis
Anders dan bij andere rumproducenten gaat de geschiedenis van Don Papa nog niet heel ver terug. De merk is opgericht door Stephen Carroll, voormalig leidinggevende bij Rémy Cointreau, in 2012, nadat hij tijdens een reis op het paradijselijke eiland Negros was gewezen. Daar werd al suikerriet verbouwd, wat de locatie perfect maakte. Terwijl de Filipijnen tot nu toe vooral bekend stonden om low-cost rum en dat grotendeels nog steeds zijn, brengt Don Papa frisse wind in de Filipijnse rumvariëteit met producten die niet alleen als mixbasis kunnen dienen, maar daarnaast ook puur een genot zijn.
Don Papa kopen bij whic.nl
Ervaar het opwindende portfolio van Don Papa in de overzichtelijke onlineshop whic.nl. Handige filtermogelijkheden helpen u om moeiteloos te navigeren. Zo vindt u - of u nu een beginner of verzamelaar bent - altijd precies wat u zoekt. Koop bijvoorbeeld de Don Papa Baroko als heerlijke barstandaard eenvoudig online bij whic.
Voor welke producten u ook kiest; bij het merk Don Papa kunt u rekenen op hoge kwaliteit - net als bij whic. Koop Don Papa rums en gedistilleerde dranken online bij whic. Uw aankopen worden door ons breukveilig verpakt. Met DHL hebben we een betrouwbare partner voor een eenvoudige levering. Zo kunt u direct genieten van uw nieuwe favorieten. Mocht u daarnaast wensen of vragen hebben over uw rums of gedistilleerde dranken van Don Papa, neem dan gerust contact op met ons vriendelijke klantenserviceteam via het contactformulier .
Verwen uzelf weer eens met iets lekkers en koop Don Papa Rum en gedistilleerde dranken hier in de onlineshop whic.nl.
