Braeval
De whisky van Braeval wordt algemeen gekenmerkt door honingzoetheid, gecombineerd met een fijne kruidigheid. Braeval ligt op een hoogte van 355 meter en is daarmee momenteel (stand: 2015) de hoogstgelegen distilleerderij van Schotland.
Braeval Achtergrond
De Braeval, oftewel Braes of Glenlivet Distillery, is een whiskystokerij in Chapeltown of Glenlivet, Banffshire, Schotland, die na een periode van stillegging van 2002 tot 2008 weer actief whisky produceert. Braeval ligt op een hoogte van 355 meter en is daarmee momenteel (stand: 2015) de hoogstgelegen stokerij van Schotland.
Huisstijl
Wie proeft Braeval Single Malt? De whisky van Braeval wordt algemeen gekenmerkt door honingzoetheid, gecombineerd met een fijne kruidigheid.
Productie
Hoe wordt Braeval Whisky geproduceerd? Het water voor de Braes of Glenlivet komt uit de Preenie- en Kate-bronnen. Braeval werkt met een 9 ton zware maïsvergistingsketel van roestvrij staal en gebruikt 13 roestvrijstalen fermentatietanks. Gedistilleerd wordt er in twee grofbrandketels (Wash Stills, elk 22.000 liter) en vier fijnbrandketels (Spirit Stills, elk 10.000 liter). De distilleerketels worden indirect verwarmd met stoom. Jaarlijks kunnen er 4,2 miljoen liter alcohol worden gedistilleerd.
De distilleerderij beschikt niet over eigen opslagruimtes. De New Make wordt verdund met water en vervolgens met tankwagens naar Keith vervoerd, waar de botteling in vaten plaatsvindt. Tot 2017 waren er geen eigen bottelingen van de distilleerderij. Het grootste deel van de productie gaat nog steeds naar de Chivas Regal Blended Scotch Whisky. Daarnaast zijn er regelmatig bottelingen van onafhankelijke bottelaars.
Geschiedenis
De lokale bevolking fluistert nog steeds dat de regio rond Braeval "The Braes of Glenlivet" tot een van de hotspots van de illegale distillatie in de 18e en 19e eeuw behoorde. Vermoedelijk heeft de praktijk van het illegaal stoken van drank zich tot in de 21e eeuw voortgezet en wordt het misschien nog steeds beoefend. Het afgelegen gebied aan de rand van de Cairngorms, de oostelijke Hooglanden van Schotland, was ideaal voor de illegale whiskyproductie. Pas in 1960 werd er een weg naar de regio aangelegd, twaalf jaar later opende de Braeval Distillery zijn deuren. Voor bezoekers is de distilleerderij echter ook vandaag de dag nog gesloten. Verantwoordelijk voor de keuze van de locatie was het toenmalige Canadese bedrijf Seagram, dat sterk investeerde in de Schotse whisky-industrie. Na de neergang van Seagram nam Chivas Brothers / Pernod Ricard de distilleerderij over en sloot deze direct na de overname. Zes jaar lang sliep Braeval de slaap der rechtvaardigen. Tegenwoordig draait ze weer op volle toeren en produceert ze malt whisky voor blends. De oorspronkelijke naam "Braes of Glenlivet" werd later vervangen door Braeval om verwarring met de nabijgelegen Glenlivet Distillery te voorkomen.
Braeval kopen bij whic.nl
Braeval Single Malt Whisky bestelt u het eenvoudigst in de overzichtelijke webshop whic.nl. Dankzij praktische filters vindt u met gemak producten die helemaal aan uw smaak voldoen.
Dus, zoals u kunt vertrouwen op een goede kwaliteit bij Braeval - zo kunt u dat natuurlijk ook bij uw aankoop bij whic. Alle druppels worden met zorg verpakt, zodat ze onbeschadigd bij u aankomen. Onmiddellijk zal alles bij u thuis aankomen - betrouwbaar verzonden met DHL. Bij vragen over onze Braeval Whiskys of uw bestelling, is onze vriendelijke klantenservice via het contactformulier voor u bereikbaar.
Tijd om jezelf weer eens iets te gunnen. Koop nu heerlijke whisky's van Braeval hier in de onlineshop whic.nl.
