James Eadie
Duik in de wereld van James Eadie, een onafhankelijke bottelaar die de Schotse whiskytraditie verenigt met moderne genotservaringen. Ontdek unieke single malts en single grains, die zijn gecreëerd met eeuwenoud familie-kennis en innovatieve methoden.
James Eadie Achtergrond
James Eadie is een onafhankelijke bottelaar die traditie en moderniteit op unieke wijze verbindt. Met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw, staat het bedrijf vandaag de dag voor hoogwaardige single malt en single grain Scotch whisky's, die zowel kenners als nieuwe liefhebbers aanspreken. James Eadie maakt gebruik van oude familierecepten en combineert deze met innovatieve methoden om whisky's te creëren die de geest van het verleden met de smaak van vandaag verenigen.
Geboren in 1827 in de buurt van Gleneagles, Schotland, richtte James Eadie in 1854 een belangrijke brouwerij op en legde daarmee de basis voor een succesvol familiebedrijf. Naast zijn brouwerij bezat de familie Eadie een eigen recept voor een blended Scotch whisky, die werd beschreven als “een ouderwetse Schotse mix voor een selecte kring van drinkers”. Terwijl de weinige overgebleven flessen van deze oorspronkelijke whisky nog steeds in familiebezit zijn, maakt James Eadie vandaag de dag zijn unieke creaties toegankelijk voor een breed publiek.
Productie
James Eadie is gespecialiseerd in Cask Finish, Single Cask en Small Batch bottelingen van Single Malt en Single Grain Scotch Whiskys. Het bedrijf hecht veel waarde aan kwaliteit en authenticiteit. Alle whiskys worden in natuurlijke kleur en zonder koudfiltratie gebotteld, om het oorspronkelijke karakter te behouden.
Deze Small Batch bottelingen zijn geïnspireerd op de talloze pubs die ooit deel uitmaakten van het brouwerij-imperium van James Eadie. Elke botteling is gewijd aan een van deze historische pubs en weerspiegelt de unieke charme ervan. Zo toont de Royal Brackla 2014/2024 de Highlands van hun fruitige kant en benadrukt zijn koninklijke status met de aan “The Crown and Cushion” gewijde uitstraling. De Linkwood 2013/2024 presenteert na elf jaar rijping in uitgebrande Hogsheads complexe smaaklagen en eert “The Railway Inn”.
De herontdekking van de whisky-notitieboeken van James Eadie heeft het bedrijf nieuwe inspiratie gegeven. Deze leren gebonden boeken onthulden niet alleen de voorraden van zijn Victoriaanse pakhuizen, maar ook zijn voorkeur voor de rijping van whisky in voormalige wijnvaten. Dit erfgoed zet James Eadie vandaag de dag voort door zorgvuldig geselecteerde vaten te gebruiken voor de verfijning van de whisky's.
Geschiedenis
De geschiedenis van James Eadie is nauw verbonden met de ontwikkeling van de Schotse whisky- en brouwerijsector. Alfred Barnard, een gerenommeerde whisky- en bierautor uit de 19e eeuw, bezocht de Eadie Brouwerij en noemde in zijn beroemde werk “Noted Breweries of Great Britain and Ireland” het unieke whisky-recept van James Eadie. Dit goed bewaarde familiegeheim werd alleen aan een selecte groep van fijnproevers aangeboden.
Vandaag leidt Rupert Patrick, de achterachterkleinzoon van James Eadie, de erfenis van zijn voorvader voort. Met meer dan 25 jaar ervaring in de whisky-industrie en als lid van de Worshipful Company of Distillers, evenals als Keeper of the Quaich, brengt hij zijn uitgebreide kennis en passie in het bedrijf. Onder zijn leiding zijn de historische whisky-archieven ontdekt en zijn de traditionele methoden en recepten nieuw leven ingeblazen. Het bedrijf richt zich daarbij op een moderne benadering om te voldoen aan de eisen van de hedendaagse whisky-liefhebbers.
James Eadie kopen bij whic.nl
Ontdek het veelzijdige portfolio van James Eadie in de goed gesorteerde onlineshop van whic.nl. Met onze handige filters vindt u moeiteloos de whisky die bij uw smaak past. Net als bij het traditionele merk James Eadie kunt u ook bij whic.nl rekenen op de hoogste kwaliteit en de beste service.
Koop James Eadie Whiskys online bij whic.nl en profiteer van onze zorgvuldige verpakkingsservice. Met onze betrouwbare partner DHL garanderen wij een eenvoudige en snelle levering, zodat u uw nieuwe favoriete whiskys snel kunt genieten. Onze gekwalificeerde klantenservice staat voor u klaar bij vragen over uw bestelling. Maak gerust gebruik van ons contactformulier.
Waar wacht u nog op? Koop James Eadie Whisky eenvoudig hier op whic.nl.
