Paul John
Paul John behoort samen met Amrut tot de topmerken van Single Malt Whisky uit India. Volgens Schots voorbeeld produceert de distilleerderij in Goa zowel niet-rokerige als rokerige Single Malt, zoals de Paul John Bold.
Paul John Achtergrond
Paul John behoort tot John Distilleries Ltd (JDL). De distilleerderij ligt aan de westerse kust van India in de regio Goa. Het tropische klimaat van deze kuststaat versnelt het rijpingsproces van de single malts, waardoor Paul John single malts intense aroma's vertonen.
Huisstijl
Hoe smaakt Paul John Single Malt? Kruidig, frisse jam en veel honing kenmerken Paul John Single Malts. Donkere chocoladetonen evenals zachte kokosnoot en vanilletonen zijn aanwezig. Paul John is zowel in geturfde als ongeturfde varianten verkrijgbaar.
Productie
Hoe wordt Single Malt bij Paul John geproduceerd? Paul John beschikt over 2 klassieke koperen distilleerketels, die zijn vervaardigd en geïnstalleerd door vakmensen uit het Verenigd Koninkrijk. De capaciteit van de distilleerketels bedraagt 3000 liter per dag. Onder toezicht van Masterdistiller Michael D’Souza wordt de whisky bij Paul John tweemaal gedistilleerd. De rijping van de Paul John Single Malts vindt plaats in even klassieke vaten van Amerikaans eikenhout. De vaten worden ondergronds opgeslagen in een temperatuurgecontroleerde kelder. Desondanks bedraagt het zogenaamde Angel’s Share nog steeds tussen de 8-10% per jaar, terwijl in Schotland slechts 1,5% verdampt. Het warme tropische klimaat van Goa zorgt voor een snellere verdamping van vloeistof en alcohol. Het warme klimaat bevordert de uitwisseling tussen distillaat en vat en laat de Indiase Single Malts sneller rijpen. Daarom zijn No Age Statement Single Malts de norm bij Paul John, aangezien de leeftijd in het geval van Indiase whisky's niet noodzakelijkerwijs de rijpingsgraad van de whisky nauwkeurig weergeeft.
Geschiedenis
Het bedrijf John Distilleries Ltd (JDL) werd 1992 opgericht door Paul P. John en lanceerde ongeveer drie jaar later een van de succesvolste spiritmerken “Original Choice”. Original Choice is echter een zogenaamde Extra Neutrale Alcohol uit suikerriet. Voor whisky- en single maltliefhebbers wordt het pas echt interessant in 2007, wanneer de JDL hun eerste single malt distilleerderij opent. Sinds 2014 is er nu single malt whisky onder de merknaam Paul John, die naast Amrut tot de succesvolste single malt whisky's uit India behoort. Het portfolio van de distilleerderij is voortdurend aan het groeien. Het blijft dus spannend.
Paul John kopen bij whic.nl
Paul John Single Malt Whisky koopt u het gemakkelijkst in de overzichtelijke webshop whic.nl. Met handige filtermogelijkheden kunt u met gemak navigeren en vindt u precies waar u naar op zoek bent - of u nu een beginner of verzamelaar bent.
De tevredenheid van hun klanten staat bij het merk Paul John voorop - zo doen wij dat ook bij whic. Koop Paul John Whiskys online bij whic. Uw aankopen worden door ons breukveilig verpakt. De pakketten worden vervolgens geleverd door DHL, om ervoor te zorgen dat u uw schatten zo snel mogelijk kunt genieten. Onze uitstekende klantenservice is een extra reden om Paul John Whisky in de webwinkel whic.nl te kopen. Bij vragen over uw bestellingen, kunt u eenvoudig ons contactformulier gebruiken.
Nu bent u aan de beurt. Vind uw favoriete whisky's van Paul John en andere merken en koop ze hier in de onlineshop whic.nl.
