Joseph Cartron
Dit Franse merk Joseph Cartron biedt een breed scala aan hoogwaardige likeuren en vermouth tegen betaalbare prijzen. Het bedrijf hecht veel waarde aan kwaliteit en authenticiteit. Joseph Cartron kenmerkt zich door ambachtelijke perfectie en het gebruik van verfijnde ingrediënten. Krijg een overzicht van het brede assortiment van Joseph Cartron.
Joseph Cartron Achtergrond
Joseph Cartron richtte in 1882 het gelijknamige bedrijf op in Nuits-Saint-Georges, een klein stadje in het hart van de beroemde wijnregio Bourgondië in Frankrijk. Inmiddels wordt het familiebedrijf onder leiding van Judith Cartron in de vijfde generatie voortgezet. Nog steeds overtuigt Joseph Cartron met de distillatie van eerste klas likeuren en vermouth. Dankzij generatieslange, hechte samenwerkingen met leveranciers worden alleen de beste ingrediënten gebruikt. De likeuren van Joseph Cartron zijn wereldwijd bekend om hun weelderige aroma's en bewezen productiemethoden.
Het met twee eenhoorns versierde wapen, dat elke fles siert, is overigens ontworpen door de kunst- en literatuurliefhebber Armand Cartron. Hij leidde het bedrijf in de tweede generatie. De eenhoorn is een symbolische figuur uit Bourgondië. Voor alchemisten vertegenwoordigde het een weg naar verlichting in hun zoektocht naar de steen der wijzen. Voor Armand moest het ongetwijfeld zijn streven naar uitmuntende smaak uitdrukken.
Huisstijl
Wie smaken Joseph Cartron likeuren en vermouths? Aangezien het bedrijf gebruikmaakt van een verscheidenheid aan verschillende ingrediënten voor de productie van hun verfijnde producten, is de huisstijl niet duidelijk te definiëren. Of het nu fruitig-zoet, sprankelend zuur of volmondig chocoladeachtig is - Joseph Cartron raakt elke smaak.
Productie
Hoe worden Joseph Cartron likeuren gemaakt? De productie van de verfijnde likeuren van Joseph Cartron is een proces dat traditie, zorgvuldigheid en het gebruik van de fijnste ingrediënten verenigt. Alle componenten worden betrokken van de beste regionale en internationaal beschikbare bronnen. Ongeveer 70% van het gebruikte fruit komt tot op de dag van vandaag uit de Bourgogne, om de authentieke smaak te behouden. Een kenmerk van Joseph Cartron is het streven naar een maximaal fruitgehalte.
De altijd op het optimale rijpingsmoment geoogste vruchten worden in roestvrijstalen containers in pure alcohol ingelegd. De duur wordt voor elke vrucht individueel vastgesteld en is afhankelijk van hun vermogen om hun aroma's aan de alcohol over te dragen. Wanneer de ideale balans tussen fruit, alcohol en suiker is gevonden, komen de puurde aroma's van het fruit volledig tot hun recht. Liqueurs die citrusvruchten, koffie- of cacaobonen bevatten, worden gedestilleerd in een traditionele Alembic Pot Still . Door hun bijzondere vorm worden de etherische oliën perfect geconcentreerd. Zo wordt de optimale aromadichtheid in de uiteindelijke likeur gewaarborgd. Bij de vermouths worden verschillende kruiden en specerijen in wijn ingelegd om de aroma's vrij te geven. De vermouth wordt vervolgens gezoet en verrijkt met extra alcohol om de optimale smaak te bereiken.
Joseph Cartron in de test
Hier vindt u een overzicht van de belangrijkste producten uit het veelzijdige portfolio van Joseph Cartron.
De bekendste afvulling van Joseph Cartron is de Crème de Cassis de Bourgogne. Hij fungeert tegelijkertijd als visitekaartje van de distilleerderij. De basis bestaat alleen uit de beste zwarte bessen uit de Bourgogne. Met weelderige zoetheid beloven de verse vruchten een langdurig genot. Ook in een ijskoude Prosecco kan deze likeur zeker indruk maken.
Als u van chocolade houdt, raden wij u aan om de Liqueur De Cacao Blanc te proberen. De kwalitatief hoogwaardige cacaobonen van de Ivoriaanse kust worden, nadat ze in de distilleerketel zijn gekookt, de volgende dag opnieuw verhit. Op deze manier kunnen maximale aroma's worden opgenomen. Het resultaat is een zeer uitgebalanceerde likeur met geroosterde aroma's, romige nuances en edele bittere cacaotonen.
De fruitlikeuren van de Summer Time Serie kenmerken zich - zoals de naam al aangeeft - door zomerse en exotische ingrediënten. In de Liqueur de Bergamote zijn bijvoorbeeld de Italiaanse bergamotsoorten Fantastico, Feminello en Castagrano verwerkt. Deze zijn allemaal bekend om hun intense smaak en de kwaliteit van hun etherische oliën. De afgewerkte likeur is een zoet-zure, gelaagde en aanhoudende smakenfestijn. Met de Liqueur de Cocody (Coconut) kunt u volle kokos- en vanilletonen verwachten. Verfijnd met hoogwaardige rum is hij uitstekend geschikt voor het verrijken van heerlijke cocktails. Bij de Liqueur de Mangue komen intense fruittonen samen met onverwachte peperachtige accenten. Deze likeur bevat aromatische mango's uit Myanmar en Pakistan. Ook hij is een geweldige aanvulling voor cocktails.
Wie graag de Vermouth van Joseph Cartron wil proeven, raden wij de Le Vermouth blanc aan. Gemaakt van hoogwaardige Chardonnay uit de Bourgogne, zonder enige extra aroma's. De 16 ingrediënten - zoals absint, vlierbloesem en sinaasappel - worden zorgvuldig geselecteerd. Het resultaat is een gebalanceerde melange van kruidige, fruitige en bloemige tonen.
Geschiedenis
In 1882 werd het bedrijf opgericht door de toen jonge wijnmaker Joseph Cartron in het Franse Nuits-Saint-Georges. Aanvankelijk beperkte hij zich tot de productie van fruitlikeuren, waarbij de Crème de Cassis de Bourgogne vanaf het begin het hoofproduct van de distilleerderij was. Al in die tijd was de kwaliteit uitstekend en zo maakte Joseph Cartron snel naam onder fijnproevers en genieters in de regio. Door de jaren heen breidde Joseph Cartron zijn assortiment uit en introduceerde onder andere als eerste bedrijf in de Bourgogne vermouth op basis van Bourgondische wijn. Na de dood van Joseph Cartron in 1940 werd het bedrijf overgenomen door zijn broer Armand Cartron. Het bedrijf heeft zich altijd gericht op het behouden van zijn traditie en de hoge standaard. Tot op de dag van vandaag wordt het geleid en verder ontwikkeld door de volgende generaties van de Cartron-familie.
Joseph Cartron kopen bij whic.nl
Ontdek op whic.nl een exclusieve selectie van hoogwaardige Joseph Cartron likeuren en vermouth. Ons assortiment kenmerkt zich door eerste klas kwaliteit en diversiteit om aan elke smaak te voldoen. We raden u vooral de Crème de Cassis de Bourgogne aan, een echt hoogtepunt in het portfolio van Joseph Cartron, dat uw zintuigen prikkelt.
Bij whic.nl hechten we veel waarde aan uw tevredenheid en een snelle levering, zodat u zonder lange wachttijden van uw keuze kunt genieten. Dankzij uitstekende filterfuncties vindt u bij ons eenvoudig en ongemakkelijk uw nieuwe favoriete druppel. Via ons contactformulier helpt onze uitstekende klantenservice u snel bij al uw vragen.
Duik in de wereld van de edele dranken en laat u overtuigen door de kwaliteit van Joseph Cartron. Koop nu een van deze exquise druppels en verrijk uw huisbar!
