Benriach
Benriach is een extreem experimentele whisky-distilleerderij in Schotland, in het hart van de Speyside. De distilleerderij nabij Elgin heeft zowel mild fruitige klassieke Speyside-whiskies als zwaar rokerige, olieachtige single malts in het assortiment. Zo is er voor elke smaak iets interessants te vinden. Vooral op het gebied van naverouderingen (Wood Finishes) heeft Benriach een goed gevoel bewezen.
Benriach Achtergrond
De Benriach Distillery nabij het Speyside-dorp Elgin is een schoolvoorbeeld van wat je kunt bereiken met goed vatbeheer. De uitstekende single malts van de distilleerderij zijn vele decennia gebruikt voor de blended whisky-industrie. Single malt bottelingen waren moeilijk te verkrijgen. Gelukkig veranderde dit met het tijdperk van Billy Walker. Vandaag de dag, ook na de eigendomsoverdracht naar Brown Forman, heeft Benriach een indrukwekkend portfolio van extravagante single malts met de meest uiteenlopende aroma-profielen te bieden.
Huisstijl
Wie proeft men Benriach Single Malt? Benriach Single Malts zijn relatief verschillend. Er zijn zeer lichte, droge, soepele Benriachs, typische Speyside Whiskys met veelzijdige fruitaroma's. Maar Benriach heeft ook sterk geturfde, olieachtige, zeer rokende Whiskys in het assortiment. Een dergelijke diversiteit is (niet alleen) in de Speyside zeldzaam. Benriach heeft, net als veel andere distilleerderijen in Schotland, met een hele reeks interessante Wood Finishes geëxperimenteerd. Zo is er een geweldige serie Rum-, Sherry-, Madeira- en Portwijn-vatfinishes op de markt gebracht.
Productie
Hoe wordt Benriach Whisky geproduceerd? Benriach produceert zijn whisky met behulp van een 5,8 ton mash tun, acht gistvaten en vier distilleerketels. De twee wash stills en twee spirit stills worden met stoom verwarmd. Hoewel de capaciteiten voor ongeveer 2,8 miljoen liter zouden zijn, produceert Benriach momenteel ongeveer 1,8 miljoen liter alcohol per jaar. Een deel daarvan is getorfd en een zeer klein deel is zelfs driemaal gedistilleerd. Het water voor Benriach komt uit de nabijgelegen Bourmade bron en de gerst wordt in de eigen mouterij gemout. Een uitzondering vormt de periode van 1999 tot 2013: in 1999 werden de moutsilo's van Benriach gesloten en pas sinds 2013 wordt de gerst weer bij Benriach zelf gemout.
De eerste (origineel gebottelde) Benriach Single Malt werd pas in 1994 in flessen gebracht. Voorheen kon men Benriach alleen ontdekken via onafhankelijke bottelingen. Het merendeel van de Benriach Single Malt belandde in blends. Benriach voegt doorgaans geen kleurstof toe en past geen koude filtratie toe op hun whisky.
Geschiedenis
De Benriach Whisky-distilleerderij werd in 1897, een bloeijaar voor de whisky-industrie, opgericht door John Duff. In hetzelfde jaar werd de distilleerderij overgenomen door de nabijgelegen Longmorn-distilleerderij. Toen in 1900 de whiskyproducent Patisson failliet ging, begonnen ook voor Benriach slechte tijden, die leidden tot de sluiting van de distilleerderij. Alleen de mouterij bleef operationeel en voorzag Longmorn van mout. De distilleerderij bleef meer dan een halve eeuw gesloten. Pas in 1965 werd Benriach nieuw leven ingeblazen door de Glenlivet Group. In 1978 werd Glenlivet overgenomen door Seagram. Seagram fuseerde met de Chivas Brothers en sinds 2001 met Pernod Ricard. Onder Pernod Ricard viel Benriach ten prooi aan een portefeuille-schoonmaak. De distilleerderij werd in 2002 opnieuw gesloten. Gelukkig vond zich met Billy Walker een bereidwillige ondernemer. Met de hulp van Zuid-Afrikaanse investeerders nam hij de distilleerderij over en blies deze in 2004 nieuw leven in. Vooral in de omgang met de vatenopslag en het finetunen van gerijpte whisky heeft Billy Walker zijn talent bewezen. De distilleerderij was daardoor lange tijd onafhankelijk, aangezien deze werd geëxploiteerd door de Benriach Distillery Company Ltd. In 2016 verwierf het Amerikaanse bedrijf Brown Forman de drie distilleerderijen Benriach, Glenglassaugh en Glendronach. Billy Walker zet zijn werk voort bij GlenAllachie .
Benriach kopen bij whic.nl
Een diverse selectie van Single Malt Whiskys van Benriach vindt u hier in de gebruiksvriendelijke webshop van whic.nl. Met handige filters kunt u zich moeiteloos oriënteren en vindt u precies waar u naar op zoek bent - of u nu een beginner of verzamelaar bent.
Dus, zoals u kunt vertrouwen op een hoge kwaliteit van het traditionele merk Benriach - zo kunt u dat natuurlijk ook doen bij uw aankoop bij whic. Koop Benriach Whiskys online bij whic. Uw bestellingen worden door ons zorgvuldig verpakt. De pakketten worden vervolgens geleverd door DHL, om ervoor te zorgen dat u uw schatten onmiddellijk kunt proeven. Onze top klantenservice is een extra reden om Benriach Whisky in de onlineshop whic.nl te kopen. Bij vragen over uw bestellingen, kunt u gerust ons contactformulier gebruiken.
Verwen uzelf weer eens met iets lekkers en koop Benriach Whisky hier in de onlineshop whic.nl.
