Gin Mare
De Catalaanse gin uit de moderne fles onderscheidt zich door zijn mediterrane aroma's en kan moeiteloos dienen als basis voor talloze buitengewone cocktailcreaties.
Gin Mare Achtergrond
De producenten van Gin Mare beloven zich met hun product meer dan alleen een gin - ze willen een mediterraan levensgevoel overbrengen. Daarmee staan ze op de concurrerende gin-markt echter niet alleen. Met zijn karakter dat wordt gekenmerkt door olijven en mediterrane kruiden heeft Gin Mare een grote schare fans weten te winnen. Ook het moderne, opvallende flesontwerp zorgt voor de nodige herkenbaarheid, waarmee het merk erin is geslaagd zich van anderen te onderscheiden. Gin Mare behoort tot deze nieuwe generatie gins, die zich New Western Dry Gin noemen. Ze onderscheiden zich niet alleen in de productie van de gangbare London Dry Gins, maar vooral in smaak, want bij deze moderne gin-stijl staan de andere botanicals gelijkwaardig naast de jeneverbesnoten.
Huisstijl
Wie proeft Gin Mare? In overeenstemming met de mediterrane levensstijl van de producenten, zijn de smaaknoten in Gin Mare voornamelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Olijven staan centraal, vergezeld door typisch Italiaanse kruiden zoals tijm, rozemarijn en basilicum. Een sprankelende citrusnoot brengt een frisse bries in de compositie.
Productie
Hoe wordt Gin Mare geproduceerd? De bepalende smaakdragers van elke gin zijn de botanicals die voor de productie worden gebruikt. Bij Gin Mare is er enige tijd aan gesleuteld om het perfecte recept te vinden dat de mediterrane charme weergeeft. Uiteindelijk zijn het 9 botanicals die verantwoordelijk zijn voor het kruidig-frisse karakter van Gin Mare: Arbequina-olijven uit Spanje, basilicum uit Italië, rozemarijn uit Griekenland, tijm uit Turkije, sinaasappels uit Valencia en Sevilla, citroenen uit Sevilla, koriander, groene kardemom en tenslotte jeneverbes. Voor Gin Mare wordt de methode van maceratie gebruikt, waarbij de botanicals gedurende 36 uur aan de alcohol worden toegevoegd, zodat ze hun aroma's kunnen afgeven. Vervolgens wordt de spirit gedistilleerd.
Gin Mare in de test
Ook al heeft u Gin Mare minstens één keer puur geproefd, het kan veel plezier brengen om met deze unieke druppel te experimenteren. Uw fantasie kent nauwelijks grenzen. In de klassieke Gin & Tonic maakt Gin Mare echter zeker een goede indruk. Juist het Mediterranean Tonic Water van Fever Tree leent zich al vanwege de naam uitstekend voor de Gin Mare. Daarmee voelt u zich moeiteloos op een strand in het nazomer en kunt u heerlijk ontspannen. Als u het echter iets spannender wilt, kunt u onze cocktailvoorstellen hieronder bekijken en wat inspiratie opdoen.
Geschiedenis
Gin Mare komt uit een dorp in de buurt van Barcelona. Het familiebedrijf produceert al sinds 1835 gedistilleerde dranken. Pas in de jaren 2000 ontstond het idee voor een gin die gekenmerkt zou worden door het mediterrane karakter. Sinds 2007 werd er gewerkt aan een recept dat de regio het beste zou weerspiegelen. Dit gebeurde al in samenwerking met het bedrijf Global Premium Brands. In 2008 werd het merk Gin Mare uiteindelijk tot leven gebracht en had het zijn debuut op de markt. Sindsdien heeft zich een trouwe schare fans verzameld rond deze interessante creatie.
