Glenkinchie
Glenkinchie is een fruitige en florale Single Malt uit de Schotse Lowlands. De niet-rokende whisky is ideaal voor whisky-beginners. De Glenkinchie 12 jaar is een typische vertegenwoordiger van de distilleerderij.
Glenkinchie Achtergrond
In het oosten van de Schotse Lowlands, 25 kilometer buiten Edinburgh in het dorpje Pencaitland, bevindt zich de Glenkinchie Whiskybrennerei. In de buurt stroomt de Kinchiebeek (vandaar ook de naam), die ontspringt in de Lammermuir Hills en voor de whisky een middelhard water levert. Het hele gebied staat bekend om zijn uitstekende vruchtbaarheid en gerst. Het is dan ook niet verwonderlijk dat vindingrijke distillateurs op het idee kwamen om hier een distilleerderij te beginnen.
Huisstijl
Wie proeft Glenkinchie Single Malt? De whisky van Glenkinchie is licht, fruitig en bloemig. Hij is daarmee een klassieke en aromatische vertegenwoordiger van de Lowland-whiskys.
Productie
Glenkinchie is uitgerust met een Porteus-molen, die een negen ton zware roestvrijstalen maischbottich voedt. De distilleerderij voert momenteel 10 maischingen per week uit over een periode van vijf dagen. Er zijn zes houten gistingstanks van Oregon-pijnboom, waarvan de oudste 65 jaar oud is. De jongste werd in 2020 geïnstalleerd. De gistingstijden variëren, maar bedragen gemiddeld ongeveer 75 uur.
De twee distilleerketels, die uit de jaren 1960 stammen, behoren tot de grootste in Schotland qua volume. Het vulniveau van de Wash Still bedraagt 21.000 liter, de grootste van alle distilleerketels op het Schotse vasteland. Glenkinchie is een van de weinige Schotse distilleerderijen die Worm Tub-condensatoren gebruiken. Dit traditionele apparaat heeft de koperen lyne-arm van de distilleerketel, die door een groot bassin met koud water loopt, waardoor de alcoholdamp tot vloeistof condenseert. De jaarlijkse productiecapaciteit bedraagt 2,5 miljoen liter.
Glenkinchie behoort tot het drankenconcern Diageo en is onderdeel van diens Classic Malts-reeks. Tot de standaardafvullingen van de distilleerderij behoort de Glenkinchie 12 jaar en de reguliere, gelimiteerde Glenkinchie Distillers Editions, die in Amontillado-vaten rijpen.
Geschiedenis
Glenkinchie werd waarschijnlijk tussen de jaren 1820 en 1830 opgericht en aanvankelijk als kleine boerderij-distilleerderij geëxploiteerd. Pas met de oprichting van SMD (door Glenkinchie en vier andere Lowland-distilleerderijen) in 1914 werd er op grotere schaal en continu whisky geproduceerd in de Glenkinchie distilleerderij. Tijdens beide wereldoorlogen bleef Glenkinchie in bedrijf.
Glenkinchie is een populaire bestemming voor bezoekers van de Schotse hoofdstad, en ook op de etiketten van Glenkinchie vindt men met de tekst The Edinburgh Malt, een duidelijke verwijzing naar de gunstige ligging in het zuidoosten van Schotland. Een bijzonder hoogtepunt van de distilleerderij is het Glenkinchie Distillery Museum, waarvan het pronkstuk een tien meter lang miniatuurmodel van de distilleerderij is – dat op zijn beurt volledig functioneel is. Vermoedelijk de kleinste distilleerderij ter wereld.
Glenkinchie kopen bij whic.nl
Een diverse selectie van Single Malt Whiskys van Glenkinchie vindt u hier in de overzichtelijke onlineshop van whic.nl. Met geweldige filtermogelijkheden kunt u zich moeiteloos oriënteren en vindt u precies waar u naar op zoek bent - of u nu een beginner of verzamelaar bent. Kies voor de heerlijke Glenkinchie 12 jaar, als u het portfolio van Glenkinchie beter wilt leren kennen.
Genot staat bij het merk Glenkinchie voorop - zo doen wij dat ook bij whic. Wij zorgen ervoor dat uw bestellingen zorgvuldig verpakt op weg naar u gaan. Onmiddellijk zal alles bij u thuis aankomen - betrouwbaar verzonden met DHL. Onze uitstekende klantenservice is een reden meer om Glenkinchie Whisky in de onlineshop whic.nl te kopen. Bij vragen over uw bestellingen, kunt u gerust ons contactformulier gebruiken.
Tijd om jezelf weer eens iets te gunnen. Koop nu heerlijke whisky's van Glenkinchie hier in de onlineshop whic.nl.
