Octomore
Octomore is de naam van de experimentele, extreem getorfde single malts uit het huis Bruichladdich. Voor sommige Islay-whisky-fans en peatheads zijn de Octomore-uitgaven zoiets als de heilige graal. Terwijl andere Islay-whiskys zoals Ardbeg en Laphroaig zich bewegen bij torfingsgraden of phenolgehalten van 40 tot 50 ppm, liggen Octomore-whiskys meestal tussen de 130 en 300 ppm!
Octomore Achtergrond
Octomore is de naam van de experimentele extreem getorfde Single Malts uit het huis Bruichladdich, een van de meest gerenommeerde whisky distilleerderijen op het Schotse eiland Islay, zo niet van heel Schotland. De naam voor de record-rookbommen komt van een boerderij nabij Bruichladdich die tussen 1816 en 1852 een gelicentieerde distilleerderij huisvestte en betekent zoveel als „grote Acht“.
Zonder de experimentele eilandbewoner Mark Reynier en Master Distiller Jim McEwan, zou Octomore vandaag de dag waarschijnlijk nog steeds een vergeten naam in de whiskygeschiedenis zijn. Want de twee pioniers kochten Bruichladdich in 2001 na een periode van 6 jaar stillegging door de vorige eigenaar Whyte & Mackay. In 2002 werd de eerste batch whisky van de categorie "super zwaar gerookt“ gestookt.
In 2012 werd de distilleerderij overgenomen door de Franse groep Rémy Cointreau, wat de merk Octomore echter geen kwaad deed. Tegenwoordig maakt het, naast de ongegetorfde Bruichladdich en de 'normaal' getorfde Port Charlotte, deel uit van het vaste assortiment van de distilleerderij en wordt het in batches op de markt gebracht.
Huisstijl
Hoe smaakt Octomore? De eerste release was 1.1 met 131 ppm geturf (parts per million), een goed drievoudige hoeveelheid fenolen van de klassieke Islay vertegenwoordigers Laphroaig en Ardbeg. Octomore wordt meestal zeer jong en in cask strength gebotteld, om de volle rijkdom van de rokerige aroma's te behouden, die in de loop der jaren in het vat afnemen. Men zou daarom een eendimensionale turfrook-granaat verwachten. Maar niets is minder waar! Octomore-bottelingen verrassen keer op keer met verbazingwekkende complexiteit ondanks hun jeugd en het hoge rookgehalte. Afhankelijk van de botteling komen fantastische maritieme aroma's, moutige of kruidige tonen naar voren en vermengen zich in een potpourri van rokerige aroma's. Het toont opnieuw aan dat leeftijd bij whisky niet de enige bepalende factor is, vooral bij sterk geturfde whisky's. Aangezien de Experimental Single Malts qua prijs in het premiumsegment zijn gepositioneerd, mogen we als klant ook iets verwachten. Probeer zelf een Octomore en overtuig uzelf van de kwaliteit van deze high-end roker.
Samenvatting van de aftapingen
2008
Octomore Editie 1.1 / 131 PPM, 5 jaar (Dist. 2002), 63,5 % vol. – Ex-Bourbon Vaten
2009
Octomore Editie 2.1 / 140 PPM, 5 jaar, 62,5 % vol. – Ex-Bourbon vaten
Octomore Edition 2.2 „Orpheus“ / 140 PPM, 5 jaar, 61,0 % vol. – Ex-Bourbon & Chateau Petrus vaten
2010
Octomore Editie 3.1 / 152 PPM, 5 jaar, 59,0 % vol. – Ex-Bourbon Vaten
2011
Octomore Editie 4.1 / 167 PPM, 5 jaar, 62,5 % vol. – Amerikaans Eiken
2012
Octomore Edition 4.2 „Comus“ / 167 PPM, 5 jaar, 61,0 % vol. – Ex-Bourbon / Chateau d'Yquem Sauternes Finish
Octomore Editie 10 jaar oud / 80,5 PPM, 10 jaar, 50,0 % vol. – Amerikaans Eiken
Octomore Editie 5.1 / 169 PPM, 5 jaar, 59,9 % vol. – Amerikaans Eiken
2013
Octomore Edition 6.1 „Schotse Gerst“ / 167 PPM, 5 jaar, 57,0 % vol. – Ex-Bourbon Vaten
Octomore Editie 6.2 / 167 PPM, 5 jaar, 58,2 % vol. – Ex Eau-de-Vie Limousin Eiken Houtvat van Aquitanië
2014
Octomore Edition 6.3 „Islay Barley“ / 258 PPM, 5 jaar (Dist. 2009), 64,0 % vol. – Islay Barley - Lorgba Field, Octomore Farm
Octomore Discovery Quadruple Distilled / 7 Jaar (Dist. 2007), 69,5 % vol. – Oloroso Sherry Butts – Feis Ile 2014
Octomore OBA Concept / 258 PPM, 5 jaar (Dist. 2009), 64,0 % vol. – Islay gerst - Lorgba veld, Octomore boerderij
2015
Octomore Edition 7.1 „Schottische Gerste“ / 208 PPM, 5 jaar (Dist. 2009), 59,9 % vol. – Amerikaans Eiken
Octomore Edition 7.2 „Cask Evolution“/ 208 PPM, 5 jaar, 58,5 % vol. – Amerikaanse Eik + Rhône Syrah Wijnvaten, Schots Gerst
Octomore Edition 7.3 „Islay Gerst“/ 169 PPM, 5 jaar (Dist. 2010), 63,0 % vol. – Bourbonvaten & Ribera del Duero Wijnvaten
Octomore Edition 7.4 „Virgin Oak“ / 167 PPM, 7 jaar (Dist. 2008), 61,2 % vol. – Virgin Oak en First Fill Bourbon
2016
Octomore 10 jaar oud 2e Editie / 167 PPM, 10 jaar (Dist. 2006), 57,3 % vol. – First Fill Bourbon, Grenache Blanc vaten, Schots gerst
2017
Octomore Editie 8.1 / 167 PPM, 8 jaar (Dist. 2008), 63,0 % vol. – First Fill Amerikaanse Eiken Vaten
Octomore Editie 8.2 / 167 PPM, 8 jaar (Dist. 2008), 58,4 % vol. – Mourvèdre, Sauternes, Zoete Wijn, Amarone
Octomore Edition 8.3 „Islay Barley“/ 309 PPM, 5 jaar (Dist. 2011), 61,2 % vol. – 56 % Full-Term Ex-Bourbon, 44 % Full-Term Europees Eiken
Octomore Edition 8.4 „Virgin Oak“/ 170 PPM, 8 jaar (Dist. 2009), 58,7 % vol. – 20 % Full-Term Virgin Oak, 80 % American Oak, First-fill Ex-Bourbon Casks, Finish in Europese Virgin Oak met 7.4.
2018
Octomore Editie 9.1 / 156ppm, 5 jaar, 59,1% vol.
Octomore Edition 9.2 / Informatie volgt.
Octomore Editie 9.3 / 133 ppm, 5 jaar - Islay Gerst (Irene's Veld, Octomore Boerderij Islay), 56,8% Vol.
Octomore Editie 10 jaar oud 3e Editie / 167 PPM, 10 jaar (Dist. 2008), 56,8% vol.
Octomore kopen bij whic.nl
In onze overzichtelijke onlineshop whic.nl vindt u een brede selectie van rokerige Octomore Single Malt Whisky tegen goede prijzen. Dankzij handige filters vindt u met gemak whisky die helemaal aansluit bij uw persoonlijke voorkeuren.
Dus, zoals u kunt vertrouwen op een goede kwaliteit bij het traditionele merk Octomore - zo kunt u dat natuurlijk ook bij uw aankoop bij whic. Daarom zorgen wij ervoor dat uw bestellingen zorgvuldig verpakt op weg naar u gaan. Onmiddellijk zal alles bij u thuis aankomen - betrouwbaar verzonden met DHL. Mocht u daarnaast wensen of vragen hebben over uw Whiskys van Octomore, neem dan gerust contact op met ons contactformulier en ons hardwerkende klantenserviceteam.
Tijd om jezelf weer eens iets te gunnen. Koop nu heerlijke whisky's van Octomore hier in de onlineshop whic.nl.
