Loch Lomond
Loch Lomond is een Highland distilleerderij nabij het veelbezongen gelijknamige enorme meer in het Nationaal Park van de Trossachs. Loch Lomond heeft zich in de afgelopen jaren ontwikkeld tot een uiterst spannende Single Malt merk. Ontdek deze innovatieve distilleerderij met de fruitig-maltige Loch Lomond 12 jaar, de kruidige Inchmurrin 12 jaar of de rokerige Inchmoan 12 jaar!
Loch Lomond Achtergrond
In het zuiden van de Highlands en het gelijknamige meer ligt in het stadje Alexandria de Loch Lomond Distillery. Deze distilleerderij is een van de jongere en tegelijkertijd grootste distilleerderijen van Schotland. Loch Lomond heeft een enorm flexibele en innovatieve productiebenadering. De distilleerderij produceert daarom een verscheidenheid aan uiterst verschillende Highland-whiskys.
Huisstijl
Hoe smaakt Loch Lomond Single Malt? De Loch Lomond Single Malt is amberkleurig, zoet, moutachtig en heeft een zachte afdronk. De eigen merk Inchmurrin heeft daarentegen duidelijke zouttonen en veel kruidigheid, terwijl Inchmoan scoort met turfrook.
Productie
Hoe wordt Loch Lomond Whisky geproduceerd? Loch Lomond is op veel manieren een ongebruikelijke whisky-distilleerderij. Op het gebied van distillatie heeft Loch Lomond interessante bijzonderheden. Hier destilleert men whisky in zes koperen distilleerketels, die verschillen van de klassieke pot stills. De zogenaamde "Lomond Stills" hebben in plaats van de gebruikelijke "zwaanhal" een "rectifier". Deze constructie biedt meer flexibiliteit bij het maken van de basisbrand. Daarnaast heeft Loch Lomond twee traditionele pot stills. Zo kan Loch Lomond theoretisch zo'n 5 miljoen liter basisbrand voor malt whisky per jaar produceren.
Naast de distilleerketels voor de productie van Malt Whisky heeft Loch Lomond ook drie continue distillatiekolommen. Een Single Grain Coffey Still en twee Column Stills stoken Grain Whisky voor Loch Lomond. Bijna 20 miljoen liter capaciteit heeft de distilleerderij daarmee voor haar Grain Whisky. Naast de Stills bestaat de uitrusting uit een 9,5 ton zware maïsvergistingsketel, 21 roestvrijstalen washbacks (met een fermentatietijd van 92 tot 160 uur) voor de productie van Malt Whisky en nog eens 18 washbacks voor Grain Whisky. Met deze uitrusting kan de distilleerderij elf verschillende stijlen New Make stoken. Op deze manier is de productie van zeer verschillende Whiskys mogelijk. Ook bij de gerstsoorten en de soort van het mout (getorfd/ongetorfd) wordt bij Loch Lomond waarde gehecht aan diversiteit. Het is dan ook niet verwonderlijk dat Loch Lomond een hele reeks eigen merken heeft, zoals de kruidige, bijna maritieme Inchmurrin en de rokerige Inchmoan. De twee merken zijn vernoemd naar eilanden op het Loch Lomond. Andere eigen merken zijn Craiglodge, Croftengea, Glen Douglas, Inchfad en Old Rhosdhu. Een groot deel wordt daarbij met een alcoholpercentage van 46 % vol. afgevuld. Loch Lomond is een van de weinige distilleerderijen in Schotland die zowel Malt als Grain Whisky kan produceren. Daarmee is ze ook in staat om een Single Blend te creëren. In de opslagruimtes van Loch Lomond rijpen ook Whiskys van Glen Scotia en uit de Littlemill Distillery.
Helaas heeft Loch Lomond geen bezoekerscentrum en ontvangt het geen gasten. Het zou zeker spannend zijn om de verschillende distillatiemethoden te bekijken.
Geschiedenis
Loch Lomond werd in 1965 opgericht door een Amerikaans bedrijf, de toenmalige eigenaar van de inmiddels gesloten Littlemill Distillery. Bijna 20 jaar produceerde men op industriële schaal whisky. In 1984 volgde de sluiting. In 1985 ging de distilleerderij over naar de familie Bulloch, die al meer dan een eeuw in de drankenhandel actief was. In 1987 kon Loch Lomond opnieuw worden geopend. Begin jaren '90 werden er twee Coffey Stills toegevoegd, waardoor Loch Lomond ook grain whisky kon produceren. In 1994 nam Bulloch & Co de Glen Scotia Distillery in Campbeltown over. De distilleerderij werd onder Bulloch & Co een van de flexibelste whiskyproducenten van Schotland. Aangezien een groot deel van de whisky in blends of private labels terechtkwam, kreeg Loch Lomond weinig aandacht. In 2014 werd het bedrijf verkocht aan Exponent. De door hen opgerichte Loch Lomond Group zorgde tot 2019 voor de distilleerderij en de zusterdistilleerderij Glen Scotia. Vervolgens vond de verkoop van de meerderheidsbelangen van het bedrijf plaats aan het Chinese investeringsbedrijf Hillhouse Capital.
Loch Lomond kopen bij whic.nl
Bij whic.nl ontdekt u een uitgebreide en veelzijdige selectie van Loch Lomond Whiskys tegen aantrekkelijke prijzen. Met onze handige filters vindt u moeiteloos whisky die aan uw smaak voldoet. Onze geheime tip is de Loch Lomond Original Single Malt Whisky, die een echte aanvulling is voor uw whiskysammlung.
Voor liefhebbers van Single Malts, die zich kenmerken door een bijzondere aroma diversiteit, is Loch Lomond Whisky een absolute must. Bestel hem hier in onze webshop en verheug u op een onvergetelijke smaakervaring. De snelle levering is bij ons vanzelfsprekend, zodat u snel kunt genieten van uw nieuwe favoriet. Bij vragen over onze Loch Lomond Whiskys of uw bestelling staat onze vriendelijke klantenservice via het contactformulier graag voor u klaar.
Waarom aarzelen? Kies vandaag nog voor Loch Lomond Whisky en koop bij whic.nl.
