The Vintage Malt Whisky Company
The Vintage Malt Whisky Company Achtergrond
De Vintage Malt Whisky Company is een onafhankelijke bottelaar gevestigd in Milngavie, een kleine voorstad van Glasgow. Hier begint ook de populaire „West Highland Way“. Het bedrijf werd in 1992 opgericht door Brian Cook, de voormalige directeur van Morrison Bowmore Distillers, die een 20-jarige carrière in de Scotch Whisky-industrie heeft. Een van de eerste bottelingen was "Glenalmond", een Blended Malt, voornamelijk geproduceerd voor Rusland en Italië. Onder deze firma begon hij ook met het Single Malt Scotch merk "Finlaggan", een Islay Single Malt Whisky zonder vermelding van de distilleerderij. Volgens hetzelfde concept werkt het bedrijf met "Tantallan", een Highland Single Malt zonder nadere vermelding van de herkomst. Onder de naam "Cooper's Choice" verkoopt het bedrijf een serie onafhankelijke distilleerderij-bottelingen met informatie over distilleerderij, leeftijd en vatkeuze. In navolging van de “Cooper”, in het Nederlands Böttcher, werkt de Coopers Choice serie vaak met verschillende vat-finishen. De whisky's van verschillende distilleerderijen worden allemaal als Single Cask in natuurlijke kleur en whisky zonder koude filtratie gebotteld.
Geschiedenis
In 1997 richtte Cook ook de Highlands & Islands Whisky Co. Ltd op, een zuster-blendingfirma waaronder hij de populaire "Ileach" Islay Single Malt Scotch en een andere Mystery Malt van het Isle of Skye genaamd "Black Cuillin" uitbracht.
