Ledaig
Ledaig is de geturfde en dus zeer rokerige Single Malt variant van de Tobermory Distillery op het eiland Mull in het westen van Schotland. De Ledaig 10 jaar is een perfecte instap in de zwaar rokerige Schotse malts, of een goede alternatieve keuze voor Islay whisky fans.
Ledaig Achtergrond
Ledaig is vandaag de dag geen zelfstandige distilleerderij, hoewel de Tobermory Distilleerderij, waar Ledaig wordt geproduceerd, onder deze naam in 1798 het levenslicht zag. Het is de enige distilleerderij op het Isle of Mull aan de Schotse westkust. Mull maakt deel uit van de Binnen-Hebriden en ligt 50 minuten met de boot van de haven van Oban. De naam Ledaig, wat zoveel betekent als “veilige haven”, is vandaag de dag een merknaam van de Tobermory Distilleerderij voor de getorfde uitgaven. Zo is het voor de klant eenvoudig om het torfrauwe Ledaig te onderscheiden van de ongefilterde maritieme Tobermory Single Malt Whiskys. Tobermory is niet alleen de huidige naam van de distilleerderij, maar ook de naam van de hoofdstad van het eiland. Naast de distilleerderij is Tobermory ook beroemd om zijn (letterlijk) kleurrijke stadsbeeld en zeker een reis naar Schotland waard. Er is namelijk ook een bezoekerscentrum.
Huisstijl
Hoe smaakt Ledaig Whisky? De uit geturfde mout geproduceerde Ledaig (30-40 ppm) wordt vaak verward met de verwante Peated Malt Whiskys van het eiland Islay, omdat hij vergelijkbare sterke turfrook-aroma's en een maritieme frisheid vertoont. De combinatie van nootachtige turf-mout en maritieme helderheid maakt de Ledaig tot een hete tip voor rookliefhebbers.
Productie
Hoe wordt Ledaig Whisky geproduceerd? De whisky van Ledaig rijpt naar verluidt samen met de whisky's van de zusterstokerij Bunnahabhain in hun opslagruimtes op het eiland Islay. Tegenwoordig beschikt de distilleerderij over twee wash stills en twee spirit stills met een jaarlijkse capaciteit van 1.000.000 liter, hoewel daarvan slechts ongeveer 750.000 liter is gebruikt. Van deze vier grote distilleerketels gaan de lyne arms naar koelers die in het stillhouse staan. De bijzonderheid van de lyne arms ligt in hun vorm: als liggend “S” gevormd, zorgen ze voor een hogere reflux, wat zou moeten leiden tot een zachter en lichter distillaat. In plaats van roestvrij staal zijn de 4 washbacks van de distilleerderij gemaakt van natuurlijk dennenhout. Tobermory deelt de productie van Ledaig en Tobermory 50 - 50.
Ledaig in de test
Het duo van de 10-jarige standaard van Ledaig en Tobermory is beide zeer aan te raden. De Ledaig 10 vertoont alle hierboven beschreven kenmerken en is daarmee een betaalbaar alternatief voor de turfrookklassiekers van het eiland Islay.
Geschiedenis
De geschiedenis van Tobermory en Ledaig gaat hand in hand, aangezien het om dezelfde distilleerderij gaat.
Opgericht in 1798 door John Sinclair onder de naam Ledaig, behoort de distilleerderij enige tijd tot hetzelfde bedrijf (John Hopkins & Co.) als de kort daarvoor gebouwde Oban Distillery. Beide Schotse distilleerderijen werden voor 1800 opgericht, tegenwoordig een zeldzaamheid!
Al in 1837 moest Tobermory sluiten. In 1916 werd de distilleerderij overgenomen door de Distillers Company Ltd. (DCL), maar ook de nieuwe eigenaar had geen groot geluk en stopte de productie in 1930. In 1972 werd de distilleerderij heropend onder de oorspronkelijke naam Ledaig en uitgebreid met vier distilleerketels. Maar al na korte tijd werd ook hier de productie weer stopgezet. Zelfs de opslagruimtes werden op deze plek verkocht en omgebouwd tot appartementen. Stabiliteit kwam voor de distilleerderij met de overname door Burn Stewart Distillers Ltd. (nu omgedoopt tot Distill International) in 1993. Sinds 2007 wordt Ledaig als een zelfstandige merk verkocht. Momenteel ziet het er goed uit voor de whisky van het Isle of Mull. De nieuwe moedermaatschappij Distell kondigde in 2017 een uitgebreide renovatie van zijn distilleerderijen aan, inclusief Tobermory. Deze maatregel legt de distilleerderij stil tot begin 2019, hoewel het bezoekerscentrum open moet blijven.
Ledaig kopen bij whic.nl
In onze overzichtelijke onlineshop whic.nl wacht u een grote selectie van rokerige Ledaig Single Malt Whisky tegen eerlijke prijzen. Dankzij precieze filters vindt u snel producten die helemaal aan uw smaak voldoen. Koop bijvoorbeeld de Ledaig 10 jaar online bij whic.nl en proef het paradevoorbeeld van een Ledaig. Ook de Ledaig 18 jaar is het proberen waard.
Voor welke producten u ook kiest; bij het merk Ledaig kunt u vertrouwen op goede kwaliteit - net zoals bij whic. Koop Ledaig Whiskys online bij whic. Uw bestellingen worden door ons met zorg verpakt. Binnen enkele werkdagen zal alles bij u thuis aankomen - betrouwbaar verzonden met DHL. Onze top klantenservice is een extra reden om Ledaig Whisky in de online winkel whic.nl te kopen. Bij vragen over uw bestellingen, kunt u gerust ons contactformulier gebruiken.
Nu bent u aan de beurt. Vind uw favoriete whisky's van Ledaig en andere merken en koop ze hier in de online winkel whic.nl.
