Port Charlotte
Port Charlotte Achtergrond
Port Charlotte is de middel tot zwaar-geturfde Single Malt variant van de Schotse distilleerderij Bruichladdich. Nadat Mark Reynier en Master Distiller Jim McEwan Bruichladdich in 2001 na een 6-jarige stillegging overnamen, leidden zij de distilleerderij naar een ongekende renaissance. Uit een verscheidenheid aan speciale uitgaven en experimenten kristalliseerde uiteindelijk het huidige kernassortiment zich uit, dat bestaat uit de ongeturfde Bruichladdich uitgaven, de “normale” respectievelijk zwaar geturfde Port Charlotte varianten en de experimentele extreem geturfde serie Octomore >.
Port Charlotte kwam altijd een beetje over als het „Sandwich-kind“ van de distilleerderij, tussen de extravagante premium rokers Octomore en de kruidig-fruitige Bruichladdichs. Dat is jammer, want deze whisky heeft zoveel te bieden!
Huisstijl
Hoe smaakt Port Charlotte? Gemeenschappelijk voor alle Port Charlotte uitgaven is de Islay typische turfrook met een aromatische neiging naar as en aarde. Daar komt de ook Islay-typische maritieme toets bij met lichte zoutaroma's. Deze basisnoten worden door de verschillende uitgaven aangevuld met hun vatcombinaties, die fruit- en specerijtonen toevoegen. Port Charlotte valt dan ook zeker in de categorie “niets voor liefhebbers van milde whisky's” en is daarom thuis in de opslag “Geheimtip voor zeelieden en turfneusjes”! Deze classificatie wordt ondersteund door de stevige 50 % vol. waarmee de meeste Port Charlotte uitgaven worden gepresenteerd. Serveeradvies: Ga naar de zee, luister naar de meeuwen, laat de golven ruisen en geniet van een glas Port Charlotte. Moeilijk te overtreffen!
Productie
Hoe wordt Port Charlotte Whisky geproduceerd? Zoals bij al hun whisky's, hebben de 'progressieve Hebridische distillateurs' van Bruichladdich het thema 'Terroir' hoog in het vaandel staan. Kortweg vertaald als 'Oorsprong' of 'Herkunft', betekent deze term in het Engels meer dan alleen de vermelding van de herkomst. Het gaat in het algemeen om de vraag of lokale omstandigheden zoals gerstsoort, weer, bodem en dergelijke invloed hebben op de uiteindelijke whisky. Bruichladdich staat in deze discussie duidelijk aan de kant van 'Ja, wij geloven daarin', zoals de leus van de distilleerderij 'WE BELIEVE TERROIR MATTERS duidelijk maakt. Zo zijn er ook in de Port Charlotte uitgaven versies zoals 'Scottish Barley', die zonder ingekochte gerst uit het buitenland wordt geproduceerd, en 'Islay Barley' die alleen met eilandgerst wordt gemaakt. Het mout van de distilleerderij wordt weliswaar niet ter plaatse gemout, maar wordt met Islay-turf op ongeveer 40 ppm (parts per million) gerookt.
De goede relaties met wijnhuizen komen de distilleerderij nog steeds ten goede. Zo komen ook in recentere bottelingen vaak wijnvatlageringen voor, zoals bij de 10-jarige Port Charlotte.
Port Charlotte in de test
De Port Charlotte 10 rijpte vooral in voormalige Bourbonvaten. Daarnaast werden 65% First Fill Bourbon Casks gebruikt, waardoor aroma's zoals vanille, karamel, kokos en exotisch fruit bij deze editie zeer aanwezig zijn. In mindere mate zijn ook franse eiken vaten ingezet. De volle vanilletonen van de Bourbonvaten komen vooral naar voren op de tong, terwijl de wijnvaten uit Frankrijk eerder in de neus en in de afdronk domineren. De Europese eik van de Franse wijnvaten heeft een verhoogd tanninegehalte, dat zich in de vorm van bittere koffienoten in de afdronk duidelijk laat zien. Een rokerige whisky die kan overtuigen met fruitige wijnnoten. De aroma's komen zeer helder en precies naar voren, wat ons doet denken aan de lucht van een zonnige winterdag.
Geschiedenis
De naam Port Charlotte komt uit het kleine dorpje nabij Bruichladdich, slechts enkele kilometers van de distilleerderij. Het merk van de distilleerderij houdt, net als haar zustermerk Octomore, de herinnering aan een gesloten distilleerderij levend.
Van 1829 tot 1929 was er in het kustplaatsje een distilleerderij genaamd Port Charlotte (later Lochindaal Distillery). Deze distilleerderij werd helaas door haar toenmalige eigenaar JF Sheriff & Co. verkocht aan Benmore Distilleries, die enkele jaren later door DCL (later Diageo) werden overgenomen. Deze sloten de distilleerderij onmiddellijk.
Een tijdlang waren er geruchten dat Bruichladdich de heropening van de Port Charlotte distilleerderij zou aanpakken. Momenteel lijkt het er echter niet op dat het project werkelijkheid zal worden. Van de oude Port Charlotte distilleerderij zijn vandaag de dag alleen nog ruïnes en twee pakhuizen over, die in ieder geval voor de rijping van de Port Charlotte whisky worden gebruikt. Zo blijft er een stukje 'thuis' voor de whisky behouden.
Port Charlotte kopen bij whic.nl
Een uitgebreide selectie van rokerige Single Malt Whiskys van Port Charlotte vindt u hier in de gebruiksvriendelijke onlineshop van whic.nl. Dankzij handige filters vindt u met gemak whisky helemaal naar uw smaak. Koop bijvoorbeeld de Port Charlotte 10 jaar Heavily Peated als heerlijke bar-standaard bij whic heel eenvoudig online.
Genot staat bij het merk Port Charlotte voorop - zo houden we het ook bij whic. Dit voornemen volgend zorgen we ervoor dat uw bestelde goederen veilig verpakt worden. Met DHL hebben we een betrouwbare partner voor een eenvoudige levering. Zo kunt u snel uw nieuwe favorieten proeven. Mocht u daarnaast wensen of vragen hebben over uw whisky's van Port Charlotte, gebruik dan ons contactformulier of vraag ons ijverige klantenserviceteam.
Verwen uzelf weer eens met iets lekkers en koop Port Charlotte Whisky hier in de onlineshop whic.nl.
