Port Charlotte 2014 - 7 jaar oud Islay Barley Heavily Peated

Aroma:  Op de voorgrond aardse teerachtige torfrauch, milde vanillebonen, kers-kokos en zoete chocolade. Dan komen citroentaart, ijsthee-perzik en witte chocolade, omhuld door een diffuse rookwolk.

Smaak: Maritieme zoutnoten vloeien over in zout karamel en droge kampvuurrook. Een lichte bloemengeur verlicht de houtskool- en teernoten. Ook voor de distilleerderij typische appel- en perziknoten zijn hier te vinden, samen met ronde graan- en honingaroma's.

Finish: Wat overblijft zijn zoute zeelucht, kampvuurrook en tabaknoten. De middellange afdronk wordt verzacht door een mooie kokosnootnoot.

De Port Charlotte 2014 Vintage is een sterk rokerige whisky van de distilleerderij Bruichladdich. Vooral bij de Islay Barley-uitgaven van de distilleerderij wordt duidelijk hoe serieus de whiskymakers hun motto nemen: Terroir matters. Van graan tot het eindproduct is dit een echte eilandbewoner van top tot teen. Als je terroir in whisky kunt proeven, dan is het hier.

Hier speelt het sterk geturfde gerstemout de hoofdrol wat betreft aroma en smaak. Toch is de whisky met zijn 7 jaar rijping niet eendimensionaal. De maritieme rokerige Islay-noten worden aangevuld met zoete perzik-, vanille- en kokosaroma's uit de Amerikaanse eik. Dat de aroma's zo intens zijn, is niet in de laatste plaats te danken aan het feit dat de whisky met stevige 50% alcoholvolume, dus quasi vatsterkte, is gebotteld en daardoor koudfiltering kon worden vermeden. Dit zijn typische kwaliteitsnormen van Bruichladdich. Een van de redenen voor de grote schare fans van de distilleerderij.

Als een warme zomeravond op het strand met knisperend kampvuur, zoute zeelucht en koel zand tussen de tenen. Zo smaakt de Port Charlotte. Onze tip voor nog meer genot: Proef hem in goed gezelschap met vrienden of familie, want samen smaakt het nog beter!