Camus
Betrouwbare kwaliteit sinds vijf generaties. Bij Camus kunt u rekenen op verfijnd genot. Deze merk kunt u niet negeren.
Camus Achtergrond
Het Cognac-huis Camus staat algemeen bekend als producent van enkele van de beste brandewijnen van Frankrijk. Vijf generaties van de familie Camus hebben sinds de oprichting van het bedrijf in de jaren 1860 Cognac geproduceerd. Dit erfgoed en de familiale toewijding aan uitmuntendheid hebben ervoor gezorgd dat Camus onder Cognac-kenners een hoge reputatie geniet. Het is de vijfde meest verkochte Cognac ter wereld.
Huisstijl
Wie proeft Camus Cognac? De Cognac van Camus staat bekend om zijn hoogaromatische en smaakvolle karakter met elegante tonen van citrusbloesems en -schillen, gedroogd fruit, noten, vanille en fruitbomen.
Productie
Hoe wordt Camus Cognac geproduceerd? De productie van Camus vindt plaats in de Cru Borderies van Cognac - de kleinste van de zes crus in de regio. De andere zijn Bois Ordinaires, Bons Bois, Fins Bois, Grande Champagne en Petite Champagne. Met 180 hectare grond zijn zij de grootste wijnbouwers in de Borderies en verbouwen voornamelijk de druivensoort Folle Blanche. Terwijl de meeste producenten vertrouwen op de relatief resistente druivensoort Ugni Blanc, kiest Camus dus voor de traditionelere weg. De druivensoort Folle Blanche was vanwege zijn krachtige aroma's oorspronkelijk de meest gebruikte. Pas met de phylloxera-plaag aan het einde van de 19e eeuw werd deze grotendeels vernietigd. Des te waardevoller en zeldzamer is de druivensoort vandaag de dag.
De dubbele distillatie vindt plaats in twee 2.500-liter koperen distilleerketels. De distillatie gebeurt "on-the-lees", wat betekent dat de dode gist na de fermentatie niet wordt gefilterd of verwijderd. De zo ontstane brandewijn heeft door de combinaties een indrukwekkende intensiteit. Vervolgens rijpt hij uitsluitend in kleine eiken vaten om de interactie tussen hout en spirituositeit te versterken.
Camus was het eerste bedrijf dat een Cognac op de markt bracht, die voor 100% uit druiven van wijngaarden in het westen van het eiland Ile de Ré werd geproduceerd. De Ile de Ré Fine wordt beschouwd als een van de beste voorbeelden van een hedendaagse Cognac.
Geschiedenis
Camus werd opgericht in 1863 door John-Baptiste Camus. Hij vormde een consortium van onafhankelijke Cognac-producenten onder één firma en merk - Camus La Grande Marque. Camus was zelf Cognac-producent en was van mening dat deze samenwerking de kwaliteit en consistentie zou verbeteren. Dit droeg bij aan de stijging van de verkoop in het buitenland, met name in het Verenigd Koninkrijk.
De twee zonen van Camus, Edmond en Gaston, traden in 1894 respectievelijk 1896 in het bedrijf. Edmond Camus werd Master Blender en droeg bij aan de stijging van de verkoop binnen Frankrijk. Hij maakte Camus ook tot een van de eerste Cognac-huizen die zijn wijn in flessen en niet in vaten verkocht. Gaston Camus werkte in de export, met name in Rusland, waar Cognac op dat moment zeer populair was.
Michel Camus trad in 1932 het bedrijf binnen, omdat zijn vader ziek was. Hij werkte 45 jaar lang in het bedrijf en droeg in de jaren '60 bij aan de introductie van Camus in de reisdetailhandel. Michels zoon, Jean-Paul Camus, trad in 1977 als Master Blender het bedrijf binnen. Hij was bepalend voor de snelle uitbreiding van het merk. De productie werd verhoogd, nieuwe wijngaarden aangekocht en nieuwe opslagruimtes gebouwd.
Camus kopen bij whic.nl
Een diverse selectie van Cognacs van Camus wacht hier op u in de overzichtelijke webshop van whic.nl. Praktische filtermogelijkheden helpen u om snel te oriënteren en altijd precies het juiste te vinden.
Genot is voor het merk Camus zeer belangrijk - zo zien wij dat ook bij whic. Koop Camus Cognacs online bij whic. Uw flessen worden door ons met zorg verpakt. Om een betrouwbare en snelle levering mogelijk te maken, verzenden wij uw pakketten met DHL. Bij vragen over onze Camus Cognacs of uw bestelling, is onze gekwalificeerde klantenservice via het contactformulier voor u bereikbaar.
Verwen uzelf weer eens met iets lekkers en koop hier Camus Cognac in de onlineshop whic.nl.
