Bache-Gabrielsen
Bij het ervaren familiebedrijf Bache-Gabrielsen kunt u rekenen op uitstekende genot. Beleef Cognac uit de 4 Crus Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies en Fins Bois. Vind uw favoriet.
Bache-Gabrielsen Achtergrond
Het merk Bache-Gabrielsen is een familiebedrijf gevestigd in het hart van de Franse regio Cognac. Van de oorspronkelijk in Noorwegen gevestigde familie mag u voortreffelijke druppels verwachten.
Productie
Hoe wordt Bache-Gabrielsen Cognac geproduceerd? Eerst zijn er de druiven, die in de regio Charente worden verbouwd. Daar maakt men onderscheid tussen in totaal 6 Crus of gebieden: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois en Bois Ordinaires. Het merk Bache-Gabrielsen gebruikt uitsluitend druiven uit de eerste 4 Crus, die zij zelf als de belangrijkste beschouwen. De druiven worden geperst en fermenteren vervolgens tot wijn met een alcoholpercentage tussen 7 en 11% Vol. Dit gebeurt in stalen tanks, waar de wijn ook tot de distillatie blijft. Tweemaal gedistilleerd in Alembic-stills wordt uit de wijn het Eau-de-vie verkregen, dat vervolgens rijpt in Franse Limousin-eiken vaten. Wat bijzonder is aan eikenhout uit de Limousin-regio? Het heeft de perfecte porositeit voor de rijping van Cognac. Bovendien is het een van de twee wettelijk goedgekeurde soorten, die de brandewijn meer tannines geeft. Hierdoor wordt de Cognac prettig droog.
Afhankelijk van de rijpingstijd krijgen de Cognacs uiteindelijk de wettelijk geregelde leeftijdsaanduidingen toegewezen: VS voor minimaal 2 jaar, VSOP voor minimaal 4 jaar, XO of Hors d'Age voor minimaal 10 jaar.
De productie onder strenge richtlijnen is niet onvergelijkbaar met die van Whisky. Slechts de gebruikte grondstof verschilt sterk en heeft uiteindelijk invloed op de smaak.
Geschiedenis
Thomas Bache-Gabrielsen is de man met wie alles begon. Zijn vader verkocht al in Noorwegen sterke dranken, waardoor hij vroeg in aanraking kwam met gedistilleerde dranken. Vermoedelijk trok het hem ook daarom in 1903 naar Cognac, waar hij uiteindelijk samen met een andere Noor, Peter Anton Rustad, in 1905 de firma van A. Edmond Dupuy overnam. Zo was hij ook in de brandewijnbusiness gestapt. Het huwelijk met de dochter van een oude wijnboerenfamilie bracht hem niet alleen meer kennis op het gebied van wijnproductie, maar versterkte ook zijn handel. Zijn zakenpartner Rustad kwam in 1916 om het leven bij een motorongeluk, waardoor Bache-Gabrielsen de firma alleen verder moest leiden. Tot op de dag van vandaag is het in familiebezit en heeft het zijn sterkste afzetmarkt in Noorwegen.
Bache-Gabrielsen kopen bij whic.nl
In onze goed gestructureerde onlineshop whic.nl vindt u een overzichtelijke selectie van Bache-Gabrielsen Cognac en Whisky voor goede prijzen. Dankzij praktische filters vindt u met gemak producten die helemaal aan uw smaak voldoen.
De tevredenheid van hun klanten staat bij het merk Bache-Gabrielsen op de eerste plaats - zo zien wij dat ook bij whic. In lijn met deze intentie zorgen wij ervoor dat uw bestelde goederen zorgvuldig verpakt worden. De pakketten worden vervolgens verzonden met DHL, om te waarborgen dat u uw nieuwe favorieten binnen enkele werkdagen kunt proeven. Mocht u daarnaast wensen of vragen hebben over uw Cognacs of Whiskys van Bache-Gabrielsen, dan helpt ons gekwalificeerde klantenserviceteam u graag verder.
Tijd om jezelf weer eens iets te gunnen. Koop nu heerlijke Cognacs en Whiskys van Bache-Gabrielsen hier in de onlineshop whic.nl.
