The New Zealand Whisky Collection
De New Zealand Whisky Collection laat de Nieuw-Zeelandse whiskytraditie weer opleven. Begonnen met de overgebleven vaten van de gesloten Willowbank distilleerderij en sinds 2023 voor het eerst met whisky uit eigen productie.
The New Zealand Whisky Collection Achtergrond
In de kleine stad Oamaru in het zuidoosten van Nieuw-Zeeland heeft de New Zealand Whisky Collection haar zetel. De stad is ook naamgever voor de meeste bottelingen van de NZWC: The Oamaruvian. Oamaru betekent zoveel als "plaats van Maru" in de Māori-taal, hoewel er slechts vermoedens zijn over wie Maru eigenlijk was.
De eigenlijke productie vindt iets meer dan 100 kilometer verder naar het zuiden in Dunedin plaats. Hiervoor is een deel van de legendarische Speight’s Brewery verbouwd. Nu zijn er ook eigen bottelingen van NZWC en is er een nieuw tijdperk geboren.
Huisstijl
Hoe smaakt de whisky van de New Zealand Whisky Collection? De bottelingen genaamd The Oamaruvian hebben vaak tonen van rijke toffee, bloemige aroma's en vanille-ijs door de rijping in Ex-Bourbon en Nieuw-Zeelandse wijnvaten. In de afdronk toont zich vaak de nabijheid van de zee met een maritiem mondgevoel.
Geschiedenis
De New Zealand Whisky Collection begon oorspronkelijk als een reeks oude en sterk gelimiteerde whisky's uit Nieuw-Zeeland. De bottelingen bestaan bijna uitsluitend uit nog beschikbare restvoorraden van gesloten distilleerderijen. Nieuw-Zeeland heeft een lange whiskygeschiedenis. Al met de komst van de eerste Schotse kolonisten begon men in 1830 in Nieuw-Zeeland met de whiskyproductie.
De whiskyproductie bloeide vooral in de administratieve regio Otago op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Maar de politieke invloed op de alcoholproductie nam gestaag toe en strenge wetten ter regulering van de alcoholproductie werden ingevoerd. Als gevolg hiervan moesten effectief alle distilleerderijen in Nieuw-Zeeland sluiten. Latere regeringen versoepelden de wetten geleidelijk, waardoor er in de periode na de Tweede Wereldoorlog een nieuwe whiskyrenaissance voor Nieuw-Zeeland volgde. Vooral de restanten van de in 1974 opgerichte Willowbank Distilleerderij leveren vandaag de dag nog een groot deel van de vaten voor de New Zealand Whisky Collection. De Willowbank Distilleerderij produceerde whisky's zoals de Wilsons en 45 South.
In 1980 nam de Seagram Groep - destijds de grootste drankenproducent ter wereld - Willowbank over en de aangeboden Single Malt Lammerlaw genoot een hoge reputatie. Maar slechts zeven jaar later werd de distilleerderij verkocht aan het Australische bedrijf Fosters, dat na drie jaar de productie daar stopzette en de distilleerketels voor rumproductie naar Fiji verplaatste.
In 2009 werd de resterende voorraad van de Willowbank Distillery ontdekt door Greg Ramsay en met hulp van investeerders aangekocht. Samen met enkele collega's werd de New Zealand Whisky Company opgericht, die deze streng gelimiteerde en hoogwaardige whisky's bottelt en over de hele wereld distribueert.
De New Zealand Whisky Company heeft haar zetel in de kustplaats Oamaru, die trots de naamgever is van veel van haar eigen bottelingen. De droom om zelf het erfgoed van de whisky-distilleerderij in Nieuw-Zeeland voort te zetten, leeft iets verder naar het zuiden in het stadje Dunedin. Op het terrein van de legendarische Speight’s Brewery zijn uitgebreide verbouwingen afgerond om ruimte te maken voor de nieuwe distilleerderij. In 2023 verscheen dan met The Oamaruvian Revolution de eerste zelf geproduceerde single malt.
The New Zealand Whisky Collection kopen bij whic.nl
De New Zealand Blended, Blended Malt en Single Malt Whisky bestelt u het veiligst in de goed gesorteerde onlineshop whic.nl. Goede filters helpen u met gemak te navigeren en altijd precies het juiste te vinden.
Genot staat bij het merk The New Zealand voorop - dat ligt ook ons van whic na aan het hart. Koop The New Zealand Whiskys online bij whic. Uw aankopen worden door ons zorgvuldig verpakt. Binnen enkele werkdagen is alles bij u thuis - betrouwbaar verzonden met DHL. Onze gekwalificeerde klantenservice is een reden meer om The New Zealand Whisky in de onlineshop whic.nl te kopen. Bij vragen over uw bestellingen, gebruik gewoon ons contactformulier.
Waar wacht u nog op? Koop The New Zealand Whisky eenvoudig hier op whic.nl.
