The New Zealand Diggers & Ditch (Neuseeland & Australien)
Verzendkosten vrij.
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: Rijk met zoete honing, sappige rozijnen en rijpe bessen. Daarachter kruidige aroma's met een vleugje maritieme frisheid.
Smaak: Fruitig met abrikozen en vijgen en zoete gedroogde vruchten. Zachte en romige tonen verspreiden zich over de tong. Daarop volgen donkere chocolade, rietsuiker en milde specerij.
Afdronk: Lichte specerij balanceert de zoetheid prachtig uit en sluit af met volmondige sherryaroma's.
Productbeschrijving
Een Blended Malt uit de The New Zealand Double Wood Barrels en een geheim Single Malt uit Tasmanië (Australië). Deze blend komt dus niet voor 100% uit Nieuw-Zeeland, maar combineert de Nieuw-Zeelandse whisky - die in Ex-Bourbon en wijnvaten is gerijpt, met de Australische Single Malt Whisky. In de neus levert de Diggers & Ditch fijne tonen van rozijnen en honing, gecombineerd met kers- en bessenaroma's. Droge specerijen en karamel-toffee blijven op de achtergrond. Op de tong biedt de Double Malt Whisky een breed scala aan bessen en druiven. Wederom komen tonen van honing en een complexe specerij naar voren. De afdronk is verrassend licht en er blijven subtiele tonen van wijn en mout in de mond hangen. Zeer verfijnd en in balans!
Nadat de regering van Nieuw-Zeeland de regulering voor de productie van sterke dranken had versoepeld, werd de Willowbank distilleerderij in 1974 opgericht door de familie Baker. Het grote Canadese conglomeraat Seagrams verwierf de distilleerderij in de jaren '80 en verbeterde de stills en de productieprocessen van de distilleerderij. In eerste instantie werden voornamelijk blends zoals Wilson en 45 South geproduceerd.
In 1997 viel de distilleerderij ten prooi aan de rationalisatiemaatregelen van Seagrams en werd de distilleerderij verkocht aan Fosters, die de distilleerderij al drie jaar later volledig stillegden. De oude stills werden gedemonteerd en produceren sindsdien rum op Fiji.
De 'The New Zealand whisky company' kocht de resterende 600 vaten whisky en rijpt sindsdien de whisky's aan de kust van Oamaru, de grootste stad op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Het is aan hen te danken dat we ook vandaag de dag nog kunnen genieten van hoogwaardige Single Malt uit Nieuw-Zeeland.
Feiten
| Merk | The New Zealand Whisky Collection |
|---|---|
| Adres | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Ja |
| Land van herkomst | Nieuw-Zeeland |
| Niet koud gefilterd | Nee |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Blended Malt |
| Vast volume | 0.5 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Vattypen | Bourbon , Wijn |
| Verpakking | Geschenkverpakking |
Fabrikant
New Zealand Whisky Collection
In Oamaru, Nieuw-Zeeland, herleeft de New Zealand Whisky Collection (NZWC) de traditie van het whisky stoken. Met vaten uit de gesloten Willowbank distilleerderij en sinds 2023 de eerste eigen producties, staat de NZWC voor een verbinding van erfgoed en innovatie.
Huisstijl: Rijk toffee, bloemige tonen, vanille-ijs uit de rijping in ex-bourbon en Nieuw-Zeelandse wijnvaten, met een maritieme afdronk.
» Meer over De New Zealand Whisky Collection
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
