Tipperary
Tipperary Achtergrond
Naast uitgestrekte velden liggen de hoge bergen van de Galtees en op deze plek zal in de toekomst de Tipperary Boutique Distillery te vinden zijn. In 2016 was er al de eerste Single Malt van Tipperary, maar deze was nog niet uit eigen productie.
Huisstijl
Hoe smaakt Tipperary Single Malt Whiskey? De Single Malt komt nog niet uit de Tipperary distilleerderij zelf, maar uit een onbekende Ierse distilleerderij. Tot nu toe komt de whiskey uit voormalige Bourbonvaten. Zachte vanilletonen, frisse citruselementen en een vleugje karamel zijn bij alle uitgaven terug te vinden.
Productie
Hoe wordt Tipperary Single Malt geproduceerd? Momenteel staat er bij Tipperary geen enkele distilleerderij, dus het is nog onduidelijk hoe de opstelling er precies uit zal zien - maar Stuart Nickerson, oprichter en whisky-expert, heeft genoeg ervaring opgedaan in diverse Schotse distilleerderijen om precies te weten wat hij doet. In totaal zullen er tot 12 medewerkers worden aangenomen. De distilleerderij zal worden gebouwd op het land van de familie Ahearn en gebruikmaken van de gerst van de boerderij Ballindoney. Het land van de familie ligt in het vruchtbare Golden Vale of Ireland (Iers: Machaire méith na Mumha) en beslaat delen van de graafschappen Limerick, Tipperary en Cork. Dit gebied staat bekend om de goede kwaliteit van hun gerst en hun water - de beste voorwaarden voor goede whisky.
Geschiedenis
Boutique Distillery Tipperary is het gezamenlijke familieproject van Jennifer Nickerson, haar verloofde Liam Ahearn (mede-eigenaar van de boerderij Ballindory in Grange in de gemeente Clonmel in de provincie Tipperary) en de vader van Jennifer Nickerson, whisky-expert Stuart Nickerson. Nickerson senior is al 35 jaar actief in de whisky-industrie en heeft voor alle grote namen gewerkt: Blair Athol, Inchgower, Bladnoch, Highland Park, Glenrothes, Glenfiddich en Balvenie, om er maar een paar te noemen. In 2008 kocht Stuart de distilleerderij Glenglassaugh in opdracht van internationale investeerders. Na 22 jaar werd de distilleerderij onder zijn leiding weer operationeel gemaakt. Al vijf generaties lang bewerkt de Ahearn-familie het land rondom de Ballindoney Farm, een lange traditie die teruggaat tot het jaar 1800. Liam Ahearn zal de distilleerderij in de toekomst voorzien van gerst uit het meest vruchtbare gebied van Ierland. Jennifer Nickerson, die in Edinburgh bedrijfskunde studeerde en ruime ervaring opdeed bij het accountantskantoor KPMG, staat de distilleerderij bij financiële zaken met raad en daad terzijde. Dat men zich in Ierland en bij Tipperary bewust is van zijn geschiedenis, bleek uit de eerste uitgave van Single Malt, die het Nickerson/Ahearn-team treffend The Rising noemde. Dit ter gelegenheid van de Easter Rising (Osteraufstand van 1916), die het bloedige begin van de Ierse onafhankelijkheid van het Verenigd Koninkrijk markeerde en zes dagen duurde. Dienovereenkomstig werden bij Tipperary 6 ex-bourbonvaten geselecteerd en 1916 flessen afgevuld. De Ierse nationale dichter W.B. Yeats vereeuwigde de opstand trouwens in zijn gedicht "Easter, 1916". Dus hef je glazen op goede Ierse whiskey!
Tipperary kopen bij whic.nl
Een mooie selectie van Single Malt Whiskeys van Tipperary ontdekt u hier in de gebruiksvriendelijke webshop van whic.nl. Met handige filters kunt u zich moeiteloos oriënteren en vindt u precies waar u naar op zoek bent - of u nu een beginner of verzamelaar bent.
De tevredenheid van hun klanten staat bij het merk Tipperary op de eerste plaats - dat ligt ook ons van whic na aan het hart. Koop Tipperary Whiskeys online bij whic. Uw bestellingen worden door ons zorgvuldig verpakt. Met DHL hebben we een betrouwbare partner voor een eenvoudige levering. Zo kunt u zo snel mogelijk van uw nieuwe favorieten genieten. Mocht u vragen of wensen hebben over onze Tipperary Whiskeys of uw bestelling, kunt u zich met behulp van het contactformulier >te allen tijde wenden tot ons bekwame klantenserviceteam. Wij vinden altijd een goede oplossing voor u.
Waar wacht u nog op? Koop Tipperary Whiskey eenvoudig hier op whic.nl.
