Santa Teresa Rum
Ontdek Santa Teresa, een hoogwaardige rum uit Venezuela. Hij wordt op traditionele Solera-wijze geproduceerd. Hierdoor verenigt hij eeuwenoude vakmanschap met moderne kwaliteit. Koop nu Santa Teresa rum en geniet van een stukje Venezolaanse rumcultuur.
Santa Teresa Rum Achtergrond
De Hacienda Santa Teresa werd in 1796 opgericht in het hart van het Aragua-dal in Venezuela. Sinds 1830 produceert de familie Vollmer hier hoogwaardige rum. De Hacienda staat tot op de dag van vandaag voor doorzettingsvermogen en succes ondanks, of juist dankzij verschillende uitdagingen.
Productie
Hoe wordt Santa Teresa Rum geproduceerd? De productie begint met de selectie van eerste klas suikerriet uit de Aragua-vallei. Na de oogst wordt het suikerriet omgezet in melasse, die gefermenteerd en gedistilleerd wordt om de ruwe distillaat te verkrijgen. Een centraal element is de traditionele Solera-methode. Hierbij rijpt de rum in piramidevormig gestapelde eiken vaten. De oudste rum bevindt zich in de onderste vaten, de jongere in de bovenste. Bij elke botteling wordt een hoeveelheid rum uit de onderste vaten gehaald en vervangen door jongere rum uit de bovenste vaten. Deze continue menging zorgt ervoor dat in elke fles een deel van de oorspronkelijke rum aanwezig is. Het voordeel van de Solera-methode ligt in de constante kwaliteit en de gebalanceerde smaak. De Maestros de Ron houden elk stap in de gaten en geven hun kennis van generatie op generatie door. Zo wordt de hoge kwaliteit van de Santa Teresa Rum gewaarborgd.
Geschiedenis
De geschiedenis van Santa Teresa begint 1796 met de oprichting van de Hacienda Santa Teresa in het Aragua-dal in Venezuela. Daar werden koffie, cacao en suikerriet verbouwd. In het jaar 1830 kwam de Duitse koopman Gustav Julius Vollmer naar Venezuela en trouwde met Panchita Ribas. Sindsdien leidt de familie Vollmer de rumdistilleerderij op de Hacienda Santa Teresa. Ondanks uitdagingen zoals oorlogen en politieke omwentelingen staat de Hacienda tot op de dag van vandaag voor bestendigheid. Santa Teresa zet zich in Venezuela in voor sociale projecten. Zo ontstond 2003 het Project Alcatraz, een programma voor de rehabilitatie van voormalige leden van criminele bendes door middel van werk, onderwijs en rugby. Daarnaast zet Santa Teresa zich in voor duurzaamheid en milieubescherming. Dit gebeurt bijvoorbeeld door de aanplant van 10.000 Amerikaanse witte eiken in samenwerking met de Arbor Day Foundation, om de duurzame productie van hun rumvaten te bevorderen. Sinds oktober 2017 maakt Santa Teresa deel uit van het merkenportfolio van Bacardi.
Santa Teresa Rum kopen bij whic.nl
Ervaar met Santa Teresa Rum de Venezolaanse rumtraditie op het hoogste niveau. Of het nu de Santa Teresa 1796 Solera Rum is of de gelimiteerde Santa Teresa 1796 Speyside Whisky Cask Finish – bij ons vindt u het juiste aanbod. Koop nu Santa Teresa Rum en geniet van de authentieke smaak van Venezuela!
