Velier
Bij de onafhankelijke bottelaar Velier draait alles om authenticiteit. Hier vindt u buitengewone, vaak unieke rums en andere gedistilleerde dranken die uw hart sneller doen kloppen. Blader door het aanbod en trakteer uzelf op een van de cask strength, traditionele creaties.
Velier
De Italiaanse onafhankelijke bottelaar Velier heeft zich voornamelijk met Rum een naam gemaakt. In de afgelopen decennia heeft vooral Luca Gargano, zelf een liefhebber van gedistilleerde dranken en gepassioneerd reiziger, het bedrijf in een veelbelovende richting geleid. Niet voor niets staat hij bekend als het hart en de spil achter de naam Velier. Sinds de jaren '80 reist hij door de Cariben en bezoekt de meest afgelegen plekken, kleinste distilleerderijen en particuliere rumproducenten, op zoek naar rum die volgens oude traditie meestal volledig met de hand wordt geproduceerd. Gargano verwerft vaten van deze microdistilleerderijen en kleinschalige producenten, die uiteindelijk door Velier worden gebotteld. Hiermee maakt hij rum, die anders alleen voor het lokale publiek beschikbaar zou zijn, toegankelijk voor de Europese markt en geeft hij de kleinschalige producenten in de Cariben een stem. Bijzondere rums, zoals de Haïtiaanse Clairin, zouden zonder Gargano waarschijnlijk nooit verder dan het eiland zijn gekomen of in ieder geval niet bekend zijn geworden in Europa. Dit komt zowel de producenten ten goede als de genieters onder u, die veel waarde hechten aan de authenticiteit van hun gedistilleerde dranken. Met de bottelingen kunt u een klein stukje van de cultuur van Midden-Amerika naar uw huis halen.
Om het overzicht te behouden over de verscheidenheid aan rums, heeft Velier verschillende series ontwikkeld. De bekendste en waarschijnlijk ook meest prestigieuze is Habitation Velier, waarin geselecteerde Caribische Pure Single Rums een plek hebben gekregen. Enkele van de bekendste rumdistilleerderijen die deze productlijn te bieden heeft, zijn Hampden en Worthy Park uit Jamaica, evenals Foursquare uit Barbados. In deze distilleerderijen wordt de traditionele ambacht van rumproductie nog steeds hoog in het vaandel gedragen. Ook Caribische rums zijn te vinden achter de productlijnen National Rums of Jamaica, Velier Royal Navy en Rhum Rhum. De distilleerderijen Foursquare en Caroni (laatste botteling 2019) hebben zelfs gelijknamige eigen series gekregen.
Maar niet alleen Caribische gedistilleerde dranken staan op de artikelenlijst van Velier, ook traditionele rums van de eilanden van de Indische Oceaan (Indian Ocean Stills) of Clairin uit Haïti, die in de gelijknamige serie verschijnt. De op suikerriet gebaseerde Clairin is duidelijk zoeter, maar staat in kwaliteit niet onder voor Caribische rum of mezcal. Ook de laatste, de Mexicaanse agavebrand Mezcal, wordt door Velier op de markt gebracht - en dan niet de tequila-variant voor feestbeesten, maar de traditioneel rokerige versie met een onvervalst karakter.
Velier in de test
De productlijn die Velier het beste vertegenwoordigt is Habitation Velier. De gelimiteerde, traditionele premium rums die u hier aangeboden krijgt, zijn in kwaliteit en intensiteit nauwelijks te overtreffen. Velier bottelt deze rums op vatsterkte en zonder toevoegingen, om de natuurlijke echtheid van de producten te behouden. Daarom raden we aan om de producten puur te genieten, of, bij hoge sterkte, een beetje water toe te voegen. Blader gerust door de Habitation Velier bottelingen, daarmee kunt u niets verkeerd doen.
Als u zich graag wilt verdiepen in bijzondere traditionele gedistilleerde dranken, kunnen wij u als instapvoorbeeld de Clairin Communal aanbevelen, een blend van verschillende Haïtiaanse distilleerderijen. Hij is even geschikt voor puur genot als voor het mixen van cocktails. Als u het liever wat steviger heeft, kunt u zich ook laten meevoeren naar Mexico en deze rokerige agavebrand proeven: Mezcal Artesanal Valente Garcia Pure Single Palenque.
Geschiedenis
Het bedrijf Verlier werd in 1947 opgericht door Casimir Chaix. Tot 1983 maakte het vooral naam als Italiaanse importeur van wijnen en gedistilleerde dranken. Toen kocht de jonge ondernemer Luca Gargano zich in de firma in. Voortaan werden vooral exclusieve producten voor prestigieuze etablissementen geïmporteerd. Begin jaren '90 slaagde hij er uiteindelijk in een voorraad van Saint James rum te bemachtigen, die al aan het eind van de 19e eeuw was gestookt. Ook een reeks Latijns-Amerikaanse witte gedistilleerde dranken, waaronder Cachaca, Mezcal en Pisco werd in die tijd ontwikkeld. Sinds 1992 heeft het bedrijf zich vooral gespecialiseerd in bijzondere craft gedistilleerde dranken, vaak Single Barrel rum. In de loop der jaren heeft de importeur en bottelaar veel belangrijke contacten met producenten gelegd en weet zo enkele van de beste creaties te bemachtigen. Hun beperking en authenticiteit maken de bottelingen van Velier zo gewild. Een van de zeer succesvolle lijnen is de Caroni-serie. De Caroni distilleerderij uit Trinidad & Tobago werd in 2003 gesloten en Velier kon veel vaten verwerven, die uiteindelijk in volle sterkte werden gebotteld en grote populariteit genoten. Deze reeks werd in 2019 afgesloten met een laatste creatie. Maar er wachten ongetwijfeld nog veel meer interessante productseries op ons. In mei 2017 fuseerde Velier met het Franse concern La Maison du Monde om samen nog grotere projecten te realiseren.
