Angostura
De traditionele rum uit Trinidad & Tobago overtuigt met een uitgebalanceerd profiel en de perfecte combinatie van zoet-fruitig en kruidig. Ontdek de smakelijke creaties met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.
Angostura Achtergrond
Angostura kent de meesten waarschijnlijk vanwege de bitters, die vaak worden gebruikt voor verschillende cocktails of bakrecepten. Hoewel aromatische bitter inderdaad het oorspronkelijke product van het merk was, wordt er naast de bitters al sinds het begin van de 20e eeuw ook rum geproduceerd. Het assortiment bevat veelvuldig bekroonde creaties die het waard zijn om te proeven.
Huisstijl
Wie proeft Angostura Rum? De rums van Angostura verleiden met zoete vanille- en karamelaroma's, die naast tropische vruchten een grote indruk maken. Fijne eikenkruiden ronden het aroma-profiel af.
Productie
Hoe wordt Angostura Rum geproduceerd? Typisch voor Trinidad wordt Angostura Rum gemaakt van melasse. De donkere, plakkerige massa wordt gewonnen uit suikerriet en ontstaat als bijproduct van de suikerproductie. De fermentatie vindt plaats in de distilleerderij van Trinidad Distillers met behulp van een eigen giststam. De receptuur hiervoor is sinds de start van de productie in 1947 niet meer veranderd. De gist draagt aanzienlijk bij aan het karakter van de rum. De fermentatie duurt minimaal 48 uur, soms zelfs tot 72 uur, voordat het distillatieproces begint. Hiervoor worden column stills gebruikt, die in tegenstelling tot pot stills een lichter stijl creëren. Voor de rijping van hun rums maken de producenten gebruik van klassieke vaten van Amerikaans eikenhout.
Angostura in de test
We kunnen niet om de aanbeveling heen om ten minste twee rums uit het assortiment van Angostura aan te raden. Als u op zoek bent naar een rum met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding en een zachte, evenwichtige karakter, dan is de Angostura 7 Jaar precies het juiste voor u zijn. Hij is geweldig voor heerlijke Rum Cocktails, probeer het. Als u echter meer zin heeft in verfijnde intensiteit, die ook puur een veelzijdige genot biedt, dan moet u de Angostura 15 Jaar 1787 kiezen.
Geschiedenis
Al in 1824 perfectioneerde Dr. Siegert, werkzaam in het toenmalige Angostura (nu Ciudad Bolivar), de receptuur voor aromatische bitter. Het diende de soldaten ter bevordering van de eetlust en een betere spijsvertering. Inmiddels is het, in overeenstemming met zijn oorsprong, ook bekend onder de naam Angostura Bitter. Het product werd aanvankelijk in Trinidad en Engeland op de markt gebracht. In de jaren 1870 verhuisde het bedrijf - toen nog Dr. J.G.B. Siegert & Sons - onder leiding van de zonen van de dokter uiteindelijk naar Trinidad en werd de internationale markt betreden. Later werd het bedrijf uiteindelijk omgedoopt tot Angostura Bitters, en nog later in Angostura Limited. In 1949 werd de dochteronderneming Trinidad Distillers Limited opgericht en met haar een moderne commerciële rumdistilleerderij. Al rond 1900 begon de familie Siegert met de rumproductie - nu nam het geheel nieuwe dimensies aan. In de loop der tijd wonnen ze met hun rum diverse onderscheidingen en ook Angostura Bitter is en blijft de vaste waarde voor cocktail- en bakrecepten.
Angostura kopen bij whic.nl
In onze goed gestructureerde onlineshop whic.nl vindt u een mooie selectie van Angostura Blended Rum en Bitters voor eerlijke prijzen. Met precieze filters kunt u zich met gemak oriënteren en vindt u precies waar u naar op zoek bent - of u nu een beginner of verzamelaar bent.
Dus, zoals u kunt vertrouwen op een goede kwaliteit bij het traditionele merk Angostura - zo kunt u dat natuurlijk ook bij uw aankoop bij whic. Elke fles wordt zorgvuldig verpakt, zodat deze onbeschadigd bij u aankomt. Om een betrouwbare en snelle levering te garanderen, verzenden wij uw pakketten met DHL. Mocht u vragen of wensen hebben over onze Angostura Rums of Bitters of uw bestelling, dan kunt u zich via het contactformulier gerust wenden tot ons ervaren klantenserviceteam. Wij vinden altijd een passende oplossing voor u.
Verwen uzelf weer eens met iets lekkers en koop Angostura Rum en Bitters hier in de onlineshop whic.nl.
