Thistly Cross
Thistly Cross is Schotland's leidende producent van Cider. Door de selectie van beste ingrediënten in combinatie met liefdevolle handarbeid en geduld ontstaan hier eersteklas Cider-creaties. Overtuig uzelf.
Thistly Cross Achtergrond
Het cidermerk Thistly Cross wordt sinds 2008 geproduceerd op de Belhaven Fruit Farm aan de zonnige kust van East Lothian in de Schotse Lowlands . Het bedrijf maakt hierbij uitsluitend gebruik van verse vruchten en originele ingrediënten uit de regio. Gecombineerd met een uitgebreid productieproces spreekt de kwaliteit van de prijswinnende bottelingen voor zich.
Productie
Hoe wordt Thistly Cross Cider geproduceerd? De afvullingen van Thistly Cross worden in East Lothian, Schotland vervaardigd. De geografische ligging biedt het bedrijf alle benodigde grondstoffen die het nodig heeft voor de productie van uitstekende cider. Verse appels uit de regio worden bij Thistly Cross met de hand geperst. De most, zo noemt men de ongefermenteerde appelsap, wordt vervolgens met champagnegist langzaam gefermenteerd. Om de voor Thistly Cross kenmerkende zachte, gebalanceerde smaak te bereiken, wordt elke cider onderworpen aan een zes maanden durende rijping. Hierbij maakt de Belhaven Fruit Farm gebruik van verschillende vattypen.
Thistly Cross in de test
Wij stellen u hier de belangrijkste bottelingen van Thistly Cross voor. Laat u inspireren door onze aanbevelingen.
Met de Thistly Cross Original Scottish Cider begon de reis. Hij is uitsluitend gebaseerd op appels en heeft een alcoholpercentage van 6,2% Vol., wat hem vrij krachtig maakt, maar tegelijkertijd zacht en fruitig van smaak. De mildere variant, de Thistly Cross Traditional Scottish Cider, is met 4,4% Vol. de absolute bestseller van het bedrijf.
Wat zou een Schotse cidermerk zijn zonder verbinding met whisky? Bij de Thistly Cross Whisky Cask Scottish Cider worden ook appels als basis gebruikt. Het bijzondere: Na de fermentatie rijpt de cider zes maanden in geselecteerde Single Malt Scotch Whiskyvaten. Gebotteld met 6,7% Vol. onthult het een symbiose van fruitige tonen en delicate vanille in combinatie met romige honing en subtiele eikenkruiden.
Als u het liever iets bloemiger heeft, komt u met de Thistly Cross Elderflower Scottish Cider zeker aan uw trekken. Naast appels worden hier ook vlierbloesems gebruikt, waardoor hij bijzonder fris en met 3,4% Vol. iets milder is - net als de Thistly Cross Scottish Fruits Scottish Cider, die u een authentieke Schotse drinkervaring biedt door de combinatie van handgeplukte vlierbloesems, zwarte bessen en aardbeien.
Geschiedenis
Het merk Thistly Cross ontstond in 2008 uit een samenwerking tussen de boer Ian Rennie en de kunstenaar Peter Stuart. Beiden deelden één gemeenschappelijk kenmerk: een uitgesproken passie voor hoogwaardige cider. De eerste batch van Thistly Cross Cider werd in 2009 uitgebracht. Nadat de producten aanvankelijk grote populariteit genoten op boerenmarkten, is Thistly Cross inmiddels naar de top van de craft-cider-markt geklommen. Het bedrijf is nog steeds klein, maar blijft in opkomst.
Thistly Cross kopen bij whic.nl
Bij whic.nl vindt u een geweldige en diverse selectie van premium spirituosen tegen eerlijke prijzen. Onze gebruiksvriendelijke filters stellen u in staat om moeiteloos de perfecte spirituos naar uw smaak te vinden. Naast ons uitgebreide whisky-assortiment bieden we ook uitstekende cider-opties, zoals de Thistly Cross Traditional Scottish Cider.
De Thistly Cross Traditional Scottish Cider is een uitstekende keuze voor iedereen die authentieke Schotse cider wil genieten. Met zijn fruitige aroma's en de gebalanceerde zoetheid overtuigt hij zowel ciderliefhebbers als nieuwkomers.
Profiteer van onze snelle levering, zodat u snel van uw nieuwe favoriete cider kunt genieten. Onze eersteklas klantenservice staat altijd voor u klaar om ervoor te zorgen dat uw winkelervaring bij ons soepel verloopt.
Koop de Thistly Cross Traditional Scottish Cider en vele andere exquise producten eenvoudig hier op whic.nl.
