Seven Seals
Seven Seals Achtergrond
Seven Seals is een jong, innovatief bedrijf uit Zwitserland. Het bedrijf beschouwt zichzelf als een zelfstandige, creatieve veredelaar van whisky. Met zijn gepatenteerde Fast Forward Finishing draait het de whiskywereld op zijn kop. Met deze streng geheime methode wordt de flesrijping van het distillaat extreem versneld. Het resultaat zijn Single Malt Whiskys, waarbij trouw aan het bedrijfsleus van Seven Seals de smaak bepalend is, niet de tijd. De tijd brengt echter steeds meer onderscheidingen voor Seven Seals met zich mee. Onder andere konden in 2022 maar liefst vier onderscheidingen worden behaald bij de gerenommeerde San Francisco World Spirits Competition. Een duidelijke verklaring voor de kwaliteit van de bottelingen.
Huisstijl
Hoe smaakt Seven Seals? De focus bij Seven Seals ligt op de afdronk en het veredelen van Single Malt. De aroma's en smaken van de gebruikte vaten bepalen het resultaat. Bij de bottelingen van de Classic Line komen Sherry Wood en Port Wood tot hun recht. De dranken smaken zacht, romig en naar lichte en donkere vruchten evenals honing en noten, in sommige bottelingen aangevuld met tonen van turfvuur. De bottelingen van de Zodiac Line zijn vernoemd naar verschillende sterrenbeelden. De karaktereigenschappen van de sterrenbeelden worden hier in overeenstemming met de edities toegewezen. Age Of Taurus komt bijvoorbeeld overeen met het sterrenbeeld Stier. En zoals de zelfverzekerde, nuchtere en volhardende wilde Stier is The Age Of Taurus een intense, krachtige en rokerige Port-Peat-bom. De Zodiac Line-uitgaven zijn massiever en lijken nog duidelijk ouder dan die van de Classic Line. De invloed van het vat is nog sterker. Hier zijn de aroma's en smaken krachtig, donker en intens.
Productie
Hoe wordt Seven Seals geproduceerd? Voor de productie van de Seven Seals gedistilleerde dranken wordt momenteel drie jaar gerijpte whisky van de Langatun distilleerderij verfijnd en ondergaat het een finish. De gebruikte whisky's zijn unpeated (niet-getorfd) en peated (getorfd). De methode die voor de finish wordt gebruikt, is gepatenteerd en beschermd door Seven Seals. De basis zijn vaten die andere producenten als uitgeput zouden beschouwen. Voorkeur gaat uit naar hergevulde portvaten en sherryvaten van Amerikaans en Europees eiken. De finishmethode verhoogt de contacttijd van de whisky met het hout en de in het hout beschikbare aroma's in twee fasen door middel van een Double Cask Maturation. En dat op een natuurlijke manier, zonder chemische hulpstoffen. Hoe dit precies gebeurt, is een streng bewaard geheim, het boek met zeven zegels.
Geschiedenis
Dr. Dolf Stockhausen, gepassioneerd Schotland- en whiskyliefhebber, wil zich in 2017 op 72-jarige leeftijd de droom van zijn eigen whisky vervullen. Een deelname aan de Langatun distilleerderij in het Zwitserse Aarwangen biedt hem de mogelijkheid daartoe. Hij wil echter nog tijdens zijn leven genieten van zijn eigen whisky. Dus onderzoekt hij in honderden pogingen het proces van vatrijping en vindt een methode om dit aanzienlijk te versnellen. Aan het einde staat het Fast Forward Finishing, dat sindsdien bij Seven Seals op whisky van de Langatun distilleerderij wordt toegepast.
Seven Seals kopen bij whic.nl
In onze overzichtelijke onlineshop whic.nl vindt u een brede selectie van Seven Seals gedistilleerde dranken voor goede prijzen. Met geweldige filtermogelijkheden kunt u zich gemakkelijk oriënteren en precies vinden wat u zoekt - of u nu een beginner of verzamelaar bent.
De tevredenheid van hun klanten is voor het merk Seven Seals zeer belangrijk - dat ligt ook ons van whic na aan het hart. Daarom zorgen wij ervoor dat uw flessen veilig verpakt op weg naar u gaan. Om een betrouwbare en snelle levering te garanderen, verzenden wij uw pakketten met DHL. Onze top klantenservice is een reden meer om Seven Seals dranken in de onlineshop whic.nl te kopen.
Verwen uzelf weer eens met iets lekkers en koop Seven Seals hier in de onlineshop whic.nl.
