Brora
Die legendarische buur-distilleerderij van Clynelish in de noordelijke Highlands bracht ooit whisky uit, die tot de meest gewilde verzamelwhisky's ter wereld behoort. De lange gesloten distilleerderij produceerde ooit olieachtige, rokerige en zeer maritieme Malt Whisky. Van deze tijd bestaan er nog maar zeer weinig exemplaren. Des te mooier is het dat de distilleerderij sinds 2021 weer produceert. De whisky van het nieuwe tijdperk laat nog even op zich wachten, maar verzamelaars en nieuwsgierigen hebben zeker iets om naar uit te kijken.
Brora Achtergrond
Direct naast elkaar vindt men de distilleerderijen Clynelish en Brora. Clynelish en Brora zijn zusterdistilleerderijen en delen een gezamenlijke geschiedenis. Brora betekent „Brug over de rivier“. De naam wordt uitgesproken zoals hij geschreven is. Terwijl in Clynelish vrolijk whisky werd geproduceerd, lag de productie in Brora decennialang stil. Dit heeft Brora-afvullingen tot gewilde verzamelobjecten gemaakt en een trouwe schare fans doen ontstaan. De vreugde over plannen voor de heropening van de distilleerderij was des te groter. Na de renovatie en restauratie van de apparatuur heeft Brora in mei 2021 het eerste vat met nieuwe spirit gevuld. Met het overschrijden van de magische driejaarsgrens in 2024 bracht de distilleerderij een streng gelimiteerde 44-jarige Brora Single Cask Whisky uit. Totdat de whisky van het nieuwe tijdperk echter in flessen wordt gevuld, zullen volgens de producenten nog enkele jaren verstrijken. Dit genot is voorlopig voorbehouden aan bezoekers van de distilleerderij.
Huisstijl
Wie smaakt Brora Single Malt? De eerdere Brora Single Malts zijn zwaarder dan de typische Highland Malt. Deze Malts behoren tot de categorie rokende whisky. Ze lijken daarom meer op Islay whisky. De nieuwe producten zijn bedoeld om aan deze gevierde stijl te koppelen.
Productie
Hoe wordt Brora Whisky geproduceerd? Aangezien de distilleerderij sinds 1983 gesloten is, is het een uitdaging om de oude Brora Whisky te reproduceren. Om zo dicht mogelijk bij de oude stijl te komen, zijn de bestaande ketels – een Wash Still met een capaciteit van 14.400 liter en een Spirit Still met 13.200 liter – ter restauratie naar de Abercrombie kopersmederij gestuurd. Nieuw aangeschaft zijn een 6 ton Mash Tun en Washbacks van dennenhout. Ongeveer 800.000 liter alcohol per jaar moet nu geproduceerd worden. Wie de nieuwe en oude Brora Whisky met elkaar wil vergelijken, moet niet alleen een zeldzaam verzamelobject thuis hebben, maar ook nog enkele jaren geduld hebben, aangezien de nieuwe whisky waarschijnlijk pas na ongeveer twaalf jaar gebotteld zal worden.
Geschiedenis
De geschiedenis van Brora gaat hand in hand met die van Clynelish. De geschiedenis van deze twee distilleerderijen gaat terug tot het jaar 1819. In dat jaar richtte George Granville Levison-Gower, de latere hertog van Sutherland, de Clynelish Distilleerderij op. In 1930 werd de distilleerderij overgenomen door DCL, de voorganger van Diageo. Deze oorspronkelijke distilleerderij (genaamd Clynelish A) werd in 1967 aangevuld met een nieuwbouw (Clynelish B) op hetzelfde terrein. Een jaar later besloot men op korte termijn de oude distilleerderij te sluiten. In april 1969 ging Clynelish A weer in productie. In de daaropvolgende periode werd er tijdelijk in twee distilleerderijen een malt genaamd Clynelish geproduceerd. Dit leidde natuurlijk tot enige verwarring, waardoor men besloot de distilleerderij Clynelish A om te dopen tot Brora Distilleerderij. Tot 1983 produceerden Brora en Clynelish zij aan zij, elk een malt in hun eigen stijl. In 1983 volgde de definitieve sluiting van Brora. Tot voor kort werden de gebouwen van Brora door Clynelish als opslagruimtes gebruikt. Nadat Brora echter zeer gewild werd bij verzamelaars en whiskyliefhebbers, werd het plan gesmeed om haar een nieuw leven in te blazen. Met het eerste afgevulde vat in mei 2021 is een nieuw tijdperk begonnen.
Brora kopen bij whic.nl
Brora Single Malt Whisky koopt u het beste in de goed gesorteerde onlineshop whic.nl. Nuttige filters helpen u om goed te oriënteren en altijd precies het juiste te vinden.
Dus, zoals u kunt vertrouwen op een goede kwaliteit bij het traditionele merk Brora - zo kunt u dat natuurlijk ook bij uw aankoop bij whic. Koop Brora Whiskys online bij whic. Uw aankopen worden door ons netjes verpakt. Met DHL hebben we een betrouwbare partner voor een eenvoudige levering. Zo kunt u snel genieten van uw nieuwe favorieten. Onze top klantenservice is een extra reden om Brora Whisky in de webwinkel whic.nl te kopen. Bij vragen over uw bestellingen, gebruik gewoon ons contactformulier.
Nu bent u aan de beurt. Vind uw favoriete whisky's van Brora en andere merken en koop ze hier in de onlineshop whic.nl.
