Kraken
Kraken Achtergrond
De Kraken is een spirituose op rum basis en maakt zijn naam alle eer aan. Het is een echt krachtpatser. De meestal zeer donkere spiced rum wordt gearomatiseerd met specerijen.
De naam verwijst naar de legendarische reuzenoctopus. Dit is een zeemonster dat uit vele verhalen over de zeevaart bekend is. Het is echter nooit echt waargenomen. Men zegt dat de octopus in de zwartste diepten van de zee woont. Hij zou alleen opduiken om hele schepen te verslinden. Het gevaar dat hij uitstraalt door zijn aanwezigheid was voldoende om de zeelieden in constante angst te houden.
Huisstijl
Wie proeft Kraken Rum? De Kraken indrukwekkend door zijn prettige balans. Hij beweegt zich tussen een fijne kruidigheid, maar ook een mooie zoetheid. Hij heeft veel kracht maar tegelijkertijd een aangename charme. Tot de typische tonen die in de Kraken terug te vinden zijn, behoren vanille of koffie en chocolade evenals aangename specerijen en noten.
Productie
Hoe wordt Kraken Rum gemaakt? Hoewel het merk uit de VS komt, is het hart van de drank rum uit de Cariben. Deze wordt op traditionele wijze geproduceerd in Trinidad & Tobago. Hiervoor wordt hoogwaardig suikerriet gebruikt, dat onder ideale klimatologische omstandigheden groeit. Hieruit wordt melasse gewonnen en volgens klassieke methode verder tot rum verwerkt.
Het blenden en bottelen wordt uitgevoerd door de Midwest Grain Products Distillery in Lawrenceburg, in de Amerikaanse staat Indiana. Vervolgens rijpt de rum ongeveer 1-2 jaar in eikenhouten vaten. De relatief korte rijpingsperiode is voldoende om de rum perfect voor te bereiden op het toevoegen van de specerijen. Het toevoegen van de specerijen is de laatste stap in de reis van de drank. Tot de gebruikte ingrediënten behoren: kruidnagel, kaneel en gember. Volgens de fabrikant vertrouwt men hierbij alleen op natuurlijke specerijen. De exacte samenstelling is een goed bewaard geheim van de producenten.
Geschiedenis
In het begin probeerde men met de Kraken de experimentele Amerikaanse rumdrinkers aan boord te krijgen. Al snel ontstond er een populariteit in de lokale bar- en clubscene. Tegelijkertijd werd er door krachtige televisiecampagnes aan het bereik van het merk gewerkt. Een importeur uit het Verenigd Koninkrijk bracht de Kraken in 2011 voor het eerst naar Europa. Nog steeds zijn de Britten een van de belangrijkste afnemers van de Kraken. In Duitsland is de Spiced Rum nog vrij onbekend, maar ook hier groeit de vraag steeds meer.
