North of Scotland
Noord van Schotland is een 1980 gesloten grain whisky distilleerderij. In tegenstelling tot haar naam lag de distilleerderij in de Schotse Lowlands nabij Stirling. De zeldzame single grain is vandaag de dag een zeldzaam verzamelobject geworden.
North of Scotland Whisky
Noord van Schotland werd in 1957 opgericht door George P. Christie in Cambus, Alloa. Hij kocht een brouwerij en transformeerde deze voor de productie van whisky . In 1958 begon de productie. Naast grain produceerde hij onder de naam Strathmore ook malt whisky. Echter, de maltproductie werd stopgezet vanwege de grote vraag naar zijn grain. De potstill werd in 1959 verwijderd om ruimte te maken voor een grotere maischbottich.
In de jaren '70 begon de vraag naar Grain te dalen, en na de dood van de distilleerderij-directeuren sloot Christie in 1980 de North of Scotland distilleerderij definitief. De locatie werd verkocht aan DCL, een voorloper van Diageo, die de apparatuur naar het nabijgelegen Cambus verplaatste. Tegenwoordig zijn er nog maar zelden bottelingen van deze zeldzame Single Grain Whisky te vinden.
