Bache-Gabrielsen 1993 - 30 jaar oud 47° Mr. Garraud Single Estate Cognac Borderies (350 ml)

Aroma: Bloemige tonen vermengen zich met rijpe abrikoos en geplette amandelen. Op de achtergrond toont zich een subtiele vanillenoot.

Smaak: Fluweelzacht met hazelnoot en vanille. Daarbij voegen zich hinten van oud leer en gedroogd fruit.

Afdronk: Langdurig met kruidige vanille, notige diepte en een vleugje leer.

Niet elke cognac draagt de handtekening van zijn maker zo openlijk als deze – en zelden gaat er zoveel geleefde geschiedenis schuil achter een destillaat. De Bache-Gabrielsen 1993 'Tribute to Mr. Garraud' is meer dan een 30-jarige vintage cognac. Het is een eerbetoon aan Francis Garraud, gepassioneerd wijnbouwer en gerenommeerd cognac-expert, die in december 2022 overleed. Meer dan drie decennia werkte hij nauw samen met Maison Bache-Gabrielsen – sinds 1903 een van de meest vooraanstaande adressen in Cognac. Zijn nalatenschap leeft voort in deze fles.

Een uniek stuk uit Chérac-Borderies – met alles erop en eraan

De druiven komen uitsluitend van Francis Garrauds eigen wijngaard in Chérac, in het kleinste en zeldzaamste *cru* van de Cognac-streek: de Borderies. Deze *Single Estate*-cognac heeft 30 jaar gerijpt in zijn persoonlijke kelder – geen marketingtruc, maar geleefde traditie. Met slechts 516 flessen is deze afvulling strikt gelimiteerd. Elke fles draagt een handgeschreven handtekening. Afgevuld met 47% vol. op natuurlijke vatssterkte, zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen – wat u in het glas ziet, is pure, onvervalste cognac. De 350-ml-fles maakt hem tot het ideale cadeau voor kenners. Het donkerbruine etiket met gouden wapen en witte tekst benadrukt het edele karakter van dit stuk.

Aroma’s van bloemen, hazelnoot, leer – een glas vol diepgang

In het glas toont zich een diep, goudkleurig amber met koperen reflecties. In de neus ontvangt u bloemige tonen, rijpe abrikoos en geplette amandelen – verleidelijk en in balans. Op de tong ontvouwt zich een fluweelzachte volheid: hazelnoot en vanille dragen de body, hinten van leer geven hem complexiteit en diepte. De afdronk is lang, kruidig en nootachtig – met een elegante leertint die nog lang nazindert. Geniet er puur van, op kamertemperatuur, in een bol cognacglas. Geen ijs, geen mixer – deze destillaat verdient uw volledige aandacht.

Verzeker uzelf nu van een exemplaar van deze bijzondere hommage – voordat een van de 516 flessen in andere handen valt.