Glenkinchie 2009 - 17 jaar oud First Fill Oloroso Hogshead #300011 Highland Laird (Bartels)

Geur: Een intens boeket van rijpe appels en peren, met florale accenten en licht moutig karakter. Duidelijke noten van notige sherry, rozijnen en een vleugje vanille maken de geur af.

Smaak: Krachtig en in balans: zoete mout treft op rijpe pitvruchten en een droge sherrykruidigheid. Karamel en geroosterde amandelen smelten samen met een subtiele citrusnoot.

Afdronk: Langdurig, droog en kruidig met eikenhout en een vleugje peper. Een lichte zoete mout en notige sherrytonen blijven achter.

De keuze van het vat bepaalt vaak welke weg een distillaat opgaat – en deze Glenkinchie heeft een opmerkelijke reis achter de rug. 17 jaar rijpte hij in één enkel First Fill Oloroso Hogshead, voordat Bartels Whisky Ltd. hem met de hand selecteerde voor hun 'Highland Laird'-serie. Slechts 265 flessen van deze Single Cask botteling bestaan. In het heldere glas schittert het distillaat in een diep terracotta – een eerste hint naar de intense sherryvatrijping. Het roomwitte etiket met zwarte en rode accenten en een Schotlandkaart benadrukt het klassieke, ambachtelijke karakter van deze botteling.

Lowland-eleganie ontmoet Oloroso-diepte

Het distillaat van de Lowland distilleerderij Glenkinchie staat voor lichtheid en finesse – maar het First Fill Oloroso Hogshead heeft deze oogst van 2009 een heel eigen karakterdiepte gegeven. In de geur verbinden zich helder mout en vanille met rijpe appel, peer en intense sherrytonen evenals donkere rozijnen. Op de tong volgen geroosterde amandelen, romig karamel en een moutig fundament – gedragen door de droge, gestructureerde handtekening van het Oloroso-vat. De afdronk is lang, kruidig en gekenmerkt door fijn eikenhout, met een subtiele peper in het droge finale.

Met de hand gebotteld, ongekleurd, onverdund – zoals het hoort

Bartels Whisky Ltd. bottelt hun 'Highland Laird'-uitgaven in Schotland met de hand en doet volledig afzien van koudefiltratie en kunstmatige kleurstoffen. Wat u in uw glas heeft, is de whisky in zijn meest natuurlijke vorm – met 56,5% vol. Cask Strength en al zijn veelzijdige complexiteit. Een scheutje water opent het boeket extra en maakt de fruitige en kruidige nuances nog toegankelijker. Deze Glenkinchie leent zich zowel voor het pure genietmoment als voor een gespreksonderwerp in elke collectie.

Verzeker uzelf nu van een van de 265 flessen van deze bijzondere Lowland Single Malt – voordat deze zeldzame botteling uitverkocht is.

Glenkinchie (Lowlands, oostelijk)

Glenkinchie staat ook bekend als “The Edinburgh Malt”, omdat de distilleerderij slechts 25 km van Schotland's hoofdstad ligt. De oorsprong gaat terug tot het begin van de 19e eeuw en bevindt zich in het dal van de beek “Kinchie Burn”, die het middelharde water voor de latere whisky levert.

In 1988 werd hier voor het eerst een pure single malt gebotteld en sindsdien behoort Glenkinchie tot de reeks van Classic Malts. Voorheen produceerde men alleen voor blended malts, maar hierdoor verwierf men bekendheid.

Huisstijl: complexe aroma's, licht bloemig met een droge nasmaak. Ideaal als versterking.

» Meer over Glenkinchie Whisky