Caol Ila 8 jaar oud Palo Cortado Sherry Hogsheads Finish (James Eadie)

Aroma: Intens rokerig met zoute zeenoten, citrusnoten en lichte vanille-zoetheid.

Smaak: Rokerig-kruidig met zoute accenten, citrus en sherry-gerelateerde noten, vergezeld door karamel en romigheid.

Afdronk: Langanhoudend zout met aanhoudende rook en droge fruitigheid.

Zoekt u een whisky die de ruige schoonheid van Islay verbindt met de elegantie van de Spaanse sherrytraditie? Deze 8-jarige Caol Ila van James Eadie is een eerbetoon aan de Schotse whiskygeschiedenis met een vleugje Jerez. De amberkleurige drank verenigt intense rokerige tonen met zoute zeenoten en wordt verfijnd door een rijping van meer dan 6 maanden in Europese Palo Cortado Sherry Hogsheads.

Historische ontdekking ontmoet moderne ambachtelijkheid

In 2016 deed James Eadie Ltd. een uitzonderlijke ontdekking: de whiskyboeken van de Victoriaanse whiskykoper James Eadie uit 1854. Deze zware, leren gebonden boeken onthulden zijn voorkeur voor rijping in voormalige likeurvaten. Na jaren van zorgvuldige studies keerde het team steeds weer terug naar een karaktervolle, kustnabije Islay Single Malt, die perfect wordt aangevuld door de aardse, kruidige tonen van de Palo Cortado Sherry-vaten. Het schilderachtige etiket met vuurtoren en zeegezichten weerspiegelt de maritieme oorsprong.

Rookachtige intensiteit met sherry-geïnspireerde elegantie

Met 48,3% vol. presenteert deze ongekleurde Single Malt zich krachtig en authentiek. De intensief rokerige aroma's verbinden zich harmonieus met zoute accenten, citrusnoten en de kenmerkende nootachtige zoetheid van het Palo Cortado-finish. De langdurige afdronk verenigt zoute zeenoten met aanhoudende rook en droge fruitigheid. Perfect voor liefhebbers van rokerige whisky's die op zoek zijn naar nieuwe smaakdimensies.

Ontdek deze geslaagde verbinding tussen Schotse traditie en Spaanse verfijning – een whisky die zowel Islay-puristen als sherryliefhebbers zal bekoren!