Aberlour A'bunadh Batch 082

Aroma: Zeer intens. Kruidige tonen die samen met geuren van een net geopende doos pralines en sinaasappelschil hun weg vinden.

Smaak: Voor de vatsterkte opvallend romig in de mond, tegelijkertijd krachtig. Donkere kersen, gember en bittere pure chocolade smelten samen tot een verleidelijke eenheid.

Afdronk: De zachte, warme indruk blijft lang in de mond hangen en brengt een vleugje eikenhout met zich mee.

Soms heb je geen speciale aanleiding nodig, maar gewoon het juiste glas om een avond te verrijken. De Aberlour A'bunadh Batch 082 is precies dat glas. Rechtstreeks uit het vat gebotteld, niet koudgefilterd en met 61,2 % vol. vatsterkte – net zoals oprichter James Fleming het in 1879 in Aberlour zou hebben gedronken. Geen compromissen. Alleen whisky in zijn oorspronkelijke, zuiverste vorm.

Speyside-oorsprong ontmoet Spaanse Oloroso-vaten

Het water komt van de Ben Rinnes, de gerst van de velden rond de distilleerderij. Wat deze Speyside Single Malt echter onmiskenbaar maakt, is de rijping in First Fill Oloroso Sherry vaten – grote Spaanse vaten die voor het eerst hun intense karakter aan de whisky afgeven. Het resultaat schittert in het glas in een diepe, rijke barnsteenkleur. Op de tong ontvouwen zich donkere kersen, gember en bittere pure chocolade, vergezeld van een volle mondervaring die je bij deze alcoholsterkte nauwelijks zou verwachten. De afdronk is lang en brengt een subtiele hint van eikenhout met zich mee. De heldere fles met het roomwitte etiket – de tekst A'bunadh in kenmerkend rood – zit in een cilindrische doos in lichtbeige: eenvoudig, traditioneel en passend.

Een must voor liefhebbers van vatsterkte en sherryvat-whisky

A'bunadh betekent in het Gaelisch 'het origineel' – en deze belofte wordt in elke batch waargemaakt. Geen koudefiltratie, geen kleurstoffen, geen compromissen. Proef hem puur om de volledige complexiteit te ervaren, of met een klein scheutje water dat de aroma’s van praline, kruiden en sinaasappelschil nog verder naar voren brengt. Batch 082 is een beperkte afvulling – wie toeslaat, veiligstelt een stukje Speyside-ambacht op het hoogste niveau.

Bestel nu en ontdek wat het betekent om whisky te drinken zoals deze oorspronkelijk bedoeld was.

Aberlour (Schotland, Speyside)

Sinds 1879 bevindt zich in de vallei van de kleine rivier Lour, die in de Spey uitmondt, de distilleerderij Aberlour. Het voor het distilleren gebruikte water van de Lour is zeer zacht en stijgt op uit het graniet van de Ben Rinnes, voordat het via een waterleiding naar de oude distilleerderij wordt geleid. Aberlour staat bekend om zijn geslaagde balans in de rijping op vat. De distilleerderij gebruikt ex-bourbonvaten en ex-sherryvaten met verschillende verhoudingen in hun bottelingen. Meestal zijn Aberlour single malts zacht en goed in balans met aromatische fruittonen van appels tot bosbessen. Daarachter schuilt een aangenaam nootachtig karakter, dat vaak wordt aangevuld met fijne specerijtonen uit de sherryvaten. 

Huisstijl: Zacht maar elegant kruidig, zeer fruitig en subtiel nootachtig. Verfijnd met sherrynoten. Bijzonder fijn als digestief.

» Meer over Aberlour