Aberlour A'bunadh Batch 085

Aroma: Intensieve sherrygeur met dichte tonen van rozijnen en gekonfijte sinaasappelschil, onderstreept door donkere chocolade en een kruidige noot – als gemalen gember.

Smaak: Krachtig en romig: zoete rozijnen en dadels ontmoeten scherpe gember, terwijl gekarameliseerde toffee-noten samensmelten met kruidige eik.

Afdronk: Langdurig met een balans tussen zoet en kruidig: exotische specerijen zoals kaneel en kruidnagel verenigen zich met donkere chocolade en een subtiel droge eiknoot.

Voor momenten die om een karaktervolle metgezel vragen, is de Aberlour A’bunadh Batch 085 de perfecte keuze – een Speyside Single Malt die geen compromissen sluit. Rechtstreeks uit het vat gebotteld, niet koudgefilterd en met 61,3 % Vol. in de fles: hier proeft u whisky in zijn meest oorspronkelijke vorm.

Van 100 % First Fill Oloroso Sherry Butts – en dat proeft u

Master Distiller G. Cruickshank kiest voor de A’bunadh uitsluitend voor met de hand geselecteerde First Fill Oloroso Sherry Butts uit Spanje. Het resultaat is onmiskenbaar: in het glas schittert de whisky in een diep, rijke barnsteenkleur. De geur onthult een intense sherry-aroma met rozijnen, gekonfijte sinaasappelschil en pure chocolade, gekruid met gemalen gember. Op de tong ontmoeten romige zoetheid en krachtige kruidigheid elkaar – dadels, toffee en scherpe gember vermengen zich met kruidige eik. De afdronk blijft lang hangen: kaneel, kruidnagel, pure chocolade en een subtiel droge eiknoot maken de smaakervaring compleet.

Ambachten sinds 1879 – in kleine batches, zonder concessies

James Fleming richtte in 1879 de Aberlour Distillery op aan de oevers van de River Lour in Speyside. Zijn filosofie leeft voort in de A’bunadh: kleine batches, ambachtelijke productie, geen koudfiltering – zo blijven complexiteit en intensiteit volledig behouden. ‘A’bunadh’ betekent in het Gaelisch ‘het origineel’ – en dat is deze whisky precies. Proef hem puur of met een klein scheutje water om de aroma’s te ontvouwen. Voor sherry-liefhebbers en vatsterkte-enthousiastelingen is ook Batch 085 weer een absolute aanrader.

Breng nu uw Aberlour A’bunadh Batch 085 in het glas.

Aberlour (Schotland, Speyside)

Sinds 1879 bevindt zich in de vallei van de kleine rivier Lour, die in de Spey uitmondt, de distilleerderij Aberlour. Het voor het distilleren gebruikte water van de Lour is zeer zacht en stijgt op uit het graniet van de Ben Rinnes, voordat het via een waterleiding naar de oude distilleerderij wordt geleid. Aberlour staat bekend om zijn geslaagde balans in de rijping op vat. De distilleerderij gebruikt ex-bourbonvaten en ex-sherryvaten met verschillende verhoudingen in hun bottelingen. Meestal zijn Aberlour single malts zacht en goed in balans met aromatische fruittonen van appels tot bosbessen. Daarachter schuilt een aangenaam nootachtig karakter, dat vaak wordt aangevuld met fijne specerijtonen uit de sherryvaten. 

Huisstijl: Zacht maar elegant kruidig, zeer fruitig en subtiel nootachtig. Verfijnd met sherrynoten. Bijzonder fijn als digestief.

» Meer over Aberlour