Admiral Rodney Rum Formidable Bourbon Cask

Aroma: In de neus domineren zoete rozijnen, vloeibare honing en romige vanille, met een kruidige ondertoon – als gebakken kaneelsterren.

Smaak: Op de tong ontvouwen zich rijpe gedroogde vruchten, scherpe gember en donkere chocolade, vergezeld van een rokerige tabaksnoot en kruidige eik.

Afdronk: Langdurig: de eik rondt de smaak af, terwijl vanille en tabak een elegante, kruidige afdronk achterlaten.

Het klimaat van de Caraïben vormt niet alleen weelderige bossen en turquoise zee – het laat ook rum rijpen tot iets bijzonders. Saint Lucia, een van de groenste eilanden van de Kleine Antillen, is de thuisbasis van St. Lucia Distillers. Hier, in Roseau, destilleert meesterdistilleerder Larry al decennia lang met precisie en passie. De Admiral Rodney Rum Formidable is het resultaat van deze toewijding: een rum die geduld beloont en de geest van ontdekking aanwakkert.

Zeldzame rijping uit de Coffey Still – een rum met geschiedenis

Sinds 1985 destilleert St. Lucia Distillers in een 45-platen Coffey Column Still. Bij de Formidable wordt doelbewust de onderste platen – plaat nummer 30 – afgetapt om een gebalanceerd aromaprofiel te verkrijgen dat een lange rijping mogelijk maakt. En dat gebeurt hier: deze rum rust in ex-bourbonvaten van Amerikaanse witte eik. Het resultaat? Een diep, donker barnsteengoud in het glas – vol en uitnodigend. De heldere fles laat deze kleur prachtig tot zijn recht komen. Het etiket in goud, groen en rood draagt een maritiem embleem – passend bij de nautische geest van het merk. De roomwitte geschenkdoos met gouden stempels maakt de Formidable ook visueel tot een bijzondere vondst.

Complex, kruidig, onvergetelijk – zo drink je hem het best

Aroma’s
De neus opent met zoete rozijnen, vloeibare honing en romige vanille, onderlegd met een warm-kruidige noot. Smaak
Op de tong onthullen zich rijpe gedroogde vruchten, scherpe gember, donkere chocolade en een rokerige tabaksnoot – begeleid door kruidige eik, die structuur en diepte toevoegt. Afdronk
De afdronk is lang en elegant: vanille en tabak klinken na, de eik rondt alles af.

Met 40 % vol. is de Formidable toegankelijk genoeg voor puur genot – het best in een goede tumbler, op kamertemperatuur, zonder ijs. Wie wil, voegt één druppel water toe om de aroma’s verder te ontvouwen. Let op: de rum bevat kleurstof en is niet koudegefilterd.

Haalt u een stukje Caraïben in huis. Bestel de Admiral Rodney Rum Formidable nu – en ervaar wat ontstaat als ambacht, tijd en een uitzonderlijk eiland samenkomen.