Ardbeg Uigeadail (nieuw)

Aroma: Krachtige Islay-rook gecombineerd met warme, fruitige tonen uit de sherryvaten. Licht eikenhout en zeewier vormen een mooi contrast met de zoete vanille en limoen.

Smaak: Op de tong ontploffen zoete, jamachtige sherrynoten met dadels, rozijnen en rode aalbessen, gedragen door intensieve, maritieme rooksmaak en een mooie olieachtige textuur.

Afdronk: Zeer lang en aanhoudend. Aardse rooksmaak, drop en sherry klinken nog lang na.

Het bijzonder intense whisky-ervaring

De Ardbeg Uigeadail is waarschijnlijk de meest veelzijdige whisky van de Ardbeg distilleerderij en een van de meest intense whisky’s die Schotland te bieden heeft. Ardbeg haalt zijn water uit een kleine bron, waarnaar deze Ardbeg Single Malt is vernoemd. Het Gaelische woord betekent ‘Mystieke plek’ en is de oude naam van de bron van de Ardbeg Distillery. Vers ingeschonken, lokt de Uigeadail (uitgesproken als ‘Oe-ge-dal’) al met een verleidelijke (natuurlijke) kleur van donker roodgouden barnsteen.

Zelfs zonder je neus bij het glas te brengen, waait je een intensieve turfrook tegemoet! Het zware, aardse rookaroma is het handelsmerk van Ardbeg, al verrast de Uigeadail ons elke keer opnieuw met zijn complexiteit. Naast de krachtige rook wordt deze topklasse Islay-whisky gedomineerd door de Spaanse sherryfusten die bij de rijping worden gebruikt. Hierdoor krijgt hij een enorme diepte en confituurachtige aroma’s van aalbessen, ingemaakte aardbeien en rozijnen. Deze worden omspoeld door de kenmerkende distilleerderij-eigenschappen van Ardbeg: limoen en zeewier. En dat is nog maar de bovenste laag van de aroma’s die we dankzij de krachtige vattingsterkte van 54,2% vol. kunnen waarnemen! Met een druppel water en wat tijd ontdek je nog een heleboel andere aroma’s in deze onmiskenbare Single Malt. Ook de Uigeadail is uiteraard niet koudgefilterd, zodat alle oliën en aromadragers zich ongeremd kunnen uitleven in de werveling van de meest uiteenlopende indrukken. We raden deze Ardbeg elke whiskyliefhebber aan die houdt van rokerige whisky’s en/of fan is van whisky uit sherryfusten. Een smaakervaring van de extra klasse die je niet mag missen!

Bij de World Spirits Competition in San Francisco in 2018 behaalde de Uigeadail dubbel goud, en in 2017 zowel dubbel goud als de titel ‘Best Distillers Single Malt Scotch’ in de categorie ‘No Age Statement’. Moet je afschrikken van het hoge alcoholpercentage, probeer dan eerst eens de Ardbeg An Oa met 46,6% vol. en werk je langzaam op naar Ardbeg. Ben je helemaal nieuw in de wereld van whisky, dan raden we een mildere variant aan om kennis te maken met turfrook, zoals de zachte Bowmore 12 Jaar of de gebalanceerde Lagavulin 16 Jaar.

Geniet van de Ardbeg Uigeadail

De Ardbeg Uigeadail is op verschillende manieren te genieten. Wil je nog meer aroma’s ontdekken, dan is het toevoegen van water de ideale oplossing. Zo verandert het zoetige aroma in gemoute honingmeloen en een noot die doet denken aan gebakken aalbessen-taart. Deze whisky is bijzonder lekker om te drinken op koude winterdagen, samen met familie of vrienden, of gewoon tussendoor na een vermoeiende dag. Daarnaast onthult zich een perfect gebalanceerd lichaam van de extra klasse, wat de Uigeadail tot de ideale metgezel maakt bij sigaren en chocolade! Ook bij hartige gerechten past de Uigeadail uitstekend. Zowel bij rundvlees en Serano-ham als bij zeevruchten zoals oesters of zalm is de Uigeadail een uitmuntende begeleider.

Ardbeg (Islay, Zuidkust)

Ardbeg is vandaag de dag een van de bekendste distilleerderijen ter wereld en een van de populairste Islay Whiskys. De uiterst krachtige en zwaar rokerige Ardbeg Single Malts hebben een aardse, teerachtige smaak, die echter door fruitige appel- en citroennoten een spannend tegenpunt krijgt. Tot in de 18e eeuw gaat het hobbelige verhaal van de Ardbeg distilleerderij terug. Nadat het in de jaren '80 stil werd rond de distilleerderij, blies Glenmorangie nieuw leven in en voorziet vandaag de dag whiskyliefhebbers over de hele wereld van de sterk rokerige whisky van deze cultdistilleerderij.

Huisstijl: Aardse en turf-rokerige karakter, met daarbij zoute, maritieme noten, die de Ardbeg-typische citrusaroma's tegenspreken.

» Meer over Ardbeg