Ardbeg Uigeadail

Aroma: Sterke Islay-rook gecombineerd met warme fruitige tonen van de sherryvaten. Helder eikenhout en zeewier geven een mooi contrast met de zoete vanille en limoen.

Smaak: Op de tong ontbranden zoete jamachtige sherrynoten met dadels, rozijnen en rode bessen, gedragen door intense, maritieme torfrauch en een mooie olieachtigheid.

Nasmaak: Zeer lang en aanhoudend. Aardse torfrauch, drop en sherry blijven nog lang hangen.

De bijzonder intense whisky-ervaring

De Ardbeg Uigeadail is waarschijnlijk de meest veelzijdige whisky van de Ardbeg distilleerderij en een van de meest intense whisky's die Schotland te bieden heeft. Ardbeg haalt zijn water uit de kleine bron waar deze Ardbeg Single Malt naar vernoemd is. Het Gaelische woord betekent 'mystieke plaats' en is de oude naam van de bron van de Ardbeg Distillery. Vers ingeschonken, lokt de Uigeadail (uitgesproken als 'Ugedahl') al met een verleidelijke (natuurlijke) kleur van donker roodgouden amber.

Al zonder het glas te benaderen, worden we begroet door een intense torfrauch! Het zware aardse rookaroma is het handelsmerk van Ardbeg, hoewel we elke keer weer verrast zijn door de complexiteit van de Uigeadail. Naast de sterke rook wordt deze hoogstaande Islay whisky gedomineerd door de Spaanse sherryvaten die tijdens de rijping worden gebruikt. Hierdoor krijgt hij een enorme diepte en jamachtige aroma's van zwarte bessen, ingekookte aardbeien en rozijnen. Deze worden omhuld door het kenmerkende karakter van Ardbeg met limoen en zeewier. En dat is slechts de bovenste laag van de aroma's die we dankzij de krachtige cask strength van 54,2% Vol. kunnen waarnemen! Met een beetje water en tijd komen er nog veel meer aroma's naar voren in deze onmiskenbare Single Malt. Ook de Uigeadail is uiteraard niet koud gefilterd, zodat alle oliën en aroma-dragers zich in de wervelwind van verschillende indrukken kunnen uitleven. We raden deze Ardbeg aan elke whiskyfan aan die houdt van rokerige whisky's en/of een fan is van whisky uit sherryvaten. Een smaakervaring van topklasse die je niet mag missen!

Bij de World Spirits Competition in San Francisco 2018 won de Uigeadail dubbelgoud en in 2017 zowel dubbelgoud als de titel 'Best Distillers Single Malt Scotch' in de categorie 'No Age Statement'. Mocht de hoge alcoholpercentage je afschrikken, probeer dan eerst de Ardbeg An Oa met 46,6 % vol. en tast langzaam aan Ardbeg. Als je helemaal nieuw bent in de wereld van whisky, raden we een mildere variant aan om je te laten kennismaken met torfrauch, zoals de milde Bowmore 12 jaar of de evenwichtige Lagavulin 16 jaar.

Geniet van de Ardbeg Uigeadail

De Ardbeg Uigeadail kan op verschillende manieren worden genoten. Als je een verdere variëteit aan aroma's wilt ontdekken, is het toevoegen van water de ideale oplossing. Zo verandert het zoete aroma in gemalen honingmeloen en een noot die doet denken aan gebakken zwarte bessen-taart. De Ardbeg Uigeadail whisky drinkt bijzonder goed op koude winterdagen, samen met familie of vrienden, of gewoon even tussendoor na een lange dag. Bovendien ontvouwt zich een perfect uitgebalanceerd lichaam van topklasse, waardoor de Uigeadail whisky de ideale metgezel is voor sigaren en chocolade! Ook voor hartige gerechten is de Uigeadail uitstekend geschikt. Zowel voor rundvlees en Serano-ham als voor zeevruchten zoals oesters of zalm is de Uigeadail een uitstekende metgezel.

Ardbeg (Islay, Zuidkust)

Ardbeg is vandaag de dag een van de bekendste distilleerderijen ter wereld en een van de populairste Islay Whiskys. De uiterst krachtige en zwaar rokerige Ardbeg Single Malts hebben een aardse, teerachtige smaak, die echter door fruitige appel- en citroennoten een spannend tegenpunt krijgt. Tot in de 18e eeuw gaat het hobbelige verhaal van de Ardbeg distilleerderij terug. Nadat het in de jaren '80 stil werd rond de distilleerderij, blies Glenmorangie nieuw leven in en voorziet vandaag de dag whiskyliefhebbers over de hele wereld van de sterk rokerige whisky van deze cultdistilleerderij.

Huisstijl: Aardse en turf-rokerige karakter, met daarbij zoute, maritieme noten, die de Ardbeg-typische citrusaroma's tegenspreken.

» Meer over Ardbeg