Auchentoshan 2011/2026 - 14 jaar oud Palo Cortado Cask Finish #3549375 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Citrusnoten, nootachtige chocolade, karamel en gedroogd fruit.

Smaak: Olieachtig-zachte aanzet met donkere chocolade, zoetheid van gedroogd fruit en amandelen.

Afdronk: Middellang aanhoudend met karamel, een lichte nootachtigheid en leeraroma's.

Wanneer uitstekende smaak op tijdloze klasse ontmoet, ontstaat een whisky zoals deze Auchentoshan uit 2011. 14 jaar lag deze Lowland Single Malt eerst in traditionele vaten, voordat hij zijn uiteindelijke finish in een Palo Cortado-vat kreeg. Het amber-gouden distillaat uit de Schotse Lowlands toont zich in zijn natuurlijke kleur en oorspronkelijke sterkte van 53% – een authentieke smaakervaring zonder compromissen.

Palo Cortado-finish – Wanneer Spaanse elegantie op Schotse traditie ontmoet

Het Palo Cortado-vat geeft deze Auchentoshan bijzondere diepte en complexiteit. In de neus ontvouwen zich citrusachtige tonen, die harmonieus samensmelten met Noisette chocolade en karamel. Op de tong toont de whisky zich volmondig, met intense dunkle chocolade en amandelen, terwijl gedroogd fruit voor een aangename zoetheid zorgt. De Middel-lange afdronk verrast met fijne leeraroma's en een subtiele nootachtigheid, die de Palo Cortado-finish perfect onderstreept.

The Octave – Kleinere vaten, intensere aroma's

Duncan Taylor vertrouwt bij deze beperkte afvulling van slechts 87 flessen op de beproefde Octave-filosofie: Kleinere vaten zorgen voor een aangekrachtigde rijping tussen whisky en hout. Het resultaat is een smaakvolle single malt, die de typische Auchentoshan-elegantie verbindt met de kruidige complexiteit van het Palo Cortado-finish. Ongefilterd en in natuurlijke vatsterkte, behoudt deze whisky zijn oorspronkelijke persoonlijkheid en biedt u een onvervalste smaakervaring.

Zorg nu voor een van de weinige flessen van deze uitzonderlijke Auchentoshan – een whisky die Spaanse sherrykunst en Schotse distillatie-meesterschap in perfecte harmonie verenigt.

Auchentoshan (Lowlands, westelijk)

Met hun drievoudige distillatie is de klassieke LowlandSchotland. De drievoudige distillatie is namelijk een productiemethode die eerder in Ierland gebruikelijk is, terwijl de Schotten zweren bij de tweevoudige distillatie. Vooral voor whiskyfans die het graag iets lichter hebben, biedt Auchentoshan een spannende variëteit aan lichte Single Malt whiskys, zonder in te boeten op complexiteit. In het mooie bezoekerscentrum van de in 1825 opgerichte distilleerderij voor de poorten van Glasgow kunnen geïnteresseerden zien hoe whisky op typische Lowland-wijze wordt gemaakt.

Huisstijl: Licht, nootachtig, vaak met citroengras en lichte kruidennoten. Een ideale aperitief.

» Meer over Auchentoshan Whisky