Ballechin 15 jaar oud Release 2022 #2 Small Batch Cask Strength Bourbon Barrels & Oloroso Sherry Butts - sample (Tasting Circle)

Aroma: Zoete fruitcompote met vanillesaus, gepaard met zware torfraok. Op de achtergrond verschijnt lichte eikenkruid.

Smaak: Knapperige vanillewafels liggen naast sappige dadels in spek. Donkere bessen tonen brengen balans en worden aangevuld met ongezoete cacao. Boven alles zweven weer krachtige rookwolken.

Afdronk: Geroosterde zwarte peper brengt langdurige kruidigheid, voordat de Scotch met een mond vol vanille en bramen afscheid neemt.

Zoete karamel, donkere vruchten en krachtige rook vieren een feestje. Een aroma festival dat al uw zintuigen volledig in beslag neemt.

Een single malt vol spannende facetten

Wat komt eruit als een geturfde whisky anderhalf decennium deels in 1st Fill Bourbon Barrels en in 2nd Fill Oloroso Sherry vaten rijpt en deze componenten worden gemengd? Een opwindende show voor neus en gehemelte. De invloed van het bourbonvat manifesteert zich in de vorm van verleidelijk zoete vanille- en karamelaroma's, die in combinatie met de donkere sherrynoten doen denken aan een heerlijke fruitcompote. Deze zoete verleiding wordt tegengewerkt door de krachtige torfraok. Maar in plaats van elkaar te bestrijden, verenigen ze zich tot een krachtig spektakel. Dat komt vooral u ten goede!

Hier klopt alles

In uitgebreide 15 jaar kon de rokerige Ballechin zich innemend zoete en zacht-kruidige invloeden uit de verschillende vaten trekken. Een combinatie die een opwindende genotservaring voor u in petto heeft. De gouden, natuurlijke kleur nodigt u al bij de eerste blik uit om deze whisky niet aan u voorbij te laten gaan. De intensiteit van cask strength 58,7% Vol. overtuigt op alle fronten, ook het ontbreken van koude filtratie komt uw genot ten goede. Vol aroma, volle smaak.

Ballechin - de rokerige Edradour

Edradour is bekend om zijn diepdonkere whisky's, die hun rijping voornamelijk in wijn- en sherryvaten doorbrengen. Sinds 2003 produceert Edradour naast de klassieke Edradour ook een sterk geturfde versie - de Ballechin Single Malt Whisky - vernoemd naar een in 1927 gesloten boerderij distilleerderij in Perthshire. Er wordt alleen mout gebruikt, dat met minimaal 50ppm een sterk rokerig aroma heeft.

Dat alleen zorgt al voor spanning. De combinatie van bourbon & sherry is zeldzaam in de Highland-distilleerderij en wekt daarmee zeker uw interesse. Want de zachte bourbonnoten voegen een overtuigend-dynamische component toe aan de sherry-rook-combinatie. Dat moet u echt geprobeerd hebben.