Tropisch fruit stijgt op uit de rook
Ballechin 2012/2025 - 13 jaar oud Battle of Bannockburn 1st Fill Oloroso Sherry Butt #539 Legends of Scotland (whic)
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
€ 58,99
Proefnotities
Aroma: Intense torfrauch met zoete sherry-noten, donkere vruchten en een snufje specerijen.
Smaak: Volle mond met romige sherry-zoetheid, rode vruchten en een kruidige droogte.
Afdronk: Langdurig met zoete rozijnen, droge eikenhouttonen en een vleugje rook.
Productbeschrijving
Bannockburn: keerpunt, zelfbeschikking, nalatenschap
In de zomer van 1314 stond voor Schotland alles op het spel. Stirling Castle, het strategisch belangrijkste steunpunt van het land, was een van de laatste grote vestingen in Engelse handen – en zou aan de Schotten toevallen als er voor 24 juni geen hulp kwam. Juist deze termijn bracht beide partijen op 23 en 24 juni 1314 samen op een smal stuk land ten zuiden van Stirling, waar de Bannock Burn door de velden stroomt.
Robert the Bruce was numeriek ver in de minderheid tegenover een veel groter Engels leger onder Eduard II, maar koos zijn terrein met opzet: bos en moerassige grond ontnamen de overmacht hun kracht. Wat begon als een ongelijke confrontatie, was na twee dagen beslist – Bruce hield stand en bezegelde een van de beslissende keerpunten in de Schotse geschiedenis. Niet het einde van de lange strijd om onafhankelijkheid, maar het moment waarop de uitkomst zich begon af te tekenen.
De formele erkenning volgde pas in 1328 met het Verdrag van Edinburgh en Northampton. Toch draagt het stichtingsmoment sindsdien een naam: Bannockburn. De afbeelding in deze blok is overigens de oudste bekende weergave van de slag – vastgelegd zo’n 130 jaar later in een Schotse kroniek uit de jaren 1440.
Afbeelding: weergave van de gebeurtenissen bij Bannockburn uit het Scotichronicon (jaren 1440), publiek domein, via Wikimedia Commons
Sommige keerpunten worden in één ogenblik beslist – de Slag bij Bannockburn had twee dagen nodig. Op 23 en 24 juni 1314 viel op een veld ten zuiden van Stirling de beslissing die Schotland op weg zette naar zelfbeschikking. Het derde deel van de Legends of Scotland-serie is precies aan dit moment gewijd. Een opmerkelijke single malt die zijn lagen pas geleidelijk onthult.
Donkere sherry, dichte turf, helder fruit
Deze 13 jaar oude Ballechin – het sterk getorfte merk van Edradour Distillery – is in 2012 gedistilleerd en rijpte de volledige periode in één enkele 1st Fill Oloroso Sherry Butt. Het resultaat straalt in diep mahonie met een roodkoperen glans en brengt uit het actieve sherryvat rozijnen, pruimen, karamel en noot-nougatcrème in uw glas. Daar bovenop legt de Ballechin-huisstijl houtrook, tabak en leer neer met warme hickory-tonen, alsof ze afkomstig zijn van een gloeiend kampvuur. Midden door deze smaken stijgen ananas, mango en papaja op als geparfumeerd tropisch fruit uit de rook en houden stand tegen de donkere diepte.
The Victor – beslist en veelzijdig tegelijk
Net zoals het lot van Bannockburn zich niet in één uur besliste, laat deze Highland single malt zich ook niet in één slok vatten. 13 jaar rijping hebben rook, fruit en kruiden tot een buitengewoon harmonisch geheel verweven. De turf trekt zich af en toe terug en maakt ruimte voor zure kers, bosbes en rijpe banaan. Vervolgens keert hij met kalme vastberadenheid terug. In de lange afdronk bouwt zich uiteindelijk een duidelijke asnoot op, gedragen door peper, koffie en oud leer – alsof het is wat na een bewogen dag achterblijft. Met een krachtige drinksterkte van 46% vol., zonder kleurstof en zonder koudefiltratie gebotteld, toont deze dram zijn facetten het mooist als u hem voldoende tijd gunt.
Het vat leverde slechts 811 flessen op, die exclusief bij whic verkrijgbaar zijn. En dat tegen een prijs die uitnodigt om deze karaktervolle whisky met vrienden te delen. Zorg dat u uw exemplaar veiligstelt voordat het derde deel van Legends of Scotland wordt afgesloten.
Feiten
| Merk | Ballechin |
|---|---|
| Adres | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Signatory Vintage |
| Botteljaar | 2025 |
| Destillatiejaar | 2012 |
| Distilleerderij | Edradour |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Mahonie |
| Land van herkomst | Schotland |
| Leeftijd | 13 jaar |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Highlands |
| Rook | Sterk rokerig |
| Serie | Legends of Scotland |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatmaat | Butt |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Vattypen | Eerste Vulling Sherry Vat , Oloroso , Sherry |
| Verpakking | Geen |
| Botteldatum | 16.12.2025 |
| Distillatie datum | 12.12.2012 |
| Vatenummer | 539 |
| Aantal flessen | 811 |
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
