Blend des Trois Communes Rhum Vieux Communal

Aroma: In de neus domineren rijpe vruchten zoals banaan en gedroogde abrikoos, vergezeld van subtiele bloemige tonen en een kruidige diepte. Een lichte, kenmerkende olie- of benzine-achtige noot maakt het aroma af.

Smaak: Op de tong toont zich een olieachtige textuur met wortelige aroma’s van drop en zoethout, onderlegd door een subtiel bittere, thee-achtige noot. Kruidige nuances zoals bergamot komen naar voren.

Afklank: Langdurig kruidig met droge kruiden en een vleugje peper, die overgaat in een lichte houtnoot.

Niet elke rhum draagt de handtekening van zijn makers zo openlijk als deze 'Blend des Trois Communes' van Vieux Sajous. Het etiket verraadt het meteen: twee gestileerde figuren, ingebed in bloemige en geometrische patronen in roze, groen, paars en rood – alles op een diepe zwarte achtergrond. Haïti zit in elke vezel van deze rum. En de leus op het etiket vat het perfect samen: 'L'union fait la force' – eenheid maakt kracht.

Een mijlpaal in de Haïtiaanse rhumgeschiedenis

Deze Rhum Vieux Communal is de eerste blend in zijn soort die een uitgebreide rijping onder het klimaat van Haïti heeft ondergaan. Hij combineert destillaten uit drie gemeenten: Vieux Sajous (jaargangen 2017 en 2021), Vieux Laval (2019) en Vieux Le Rocher (2021). De rijping vond plaats in Bourbon- en rumvaten – een samenspel dat het destillaat zijn warme barnsteenkleur en aromatische diepte geeft. De basis is pure suikerrietsap, helemaal in Franse stijl. Met 48% vol. en zonder toevoeging van kleurstoffen komt hij rechtstreeks en eerlijk in het glas.

Kruiden, fruit en een fascinerende diepgang

De neus opent met rijpe bananen en gedroogde abrikozen, vergezeld van bloemige nuances en een kenmerkende lichte benzineachtige toon die kenners van Haïtiaanse rhum direct herkennen. Op de tong ontvouwt zich een olieachtige textuur met kruidige aroma’s van drop en zoethout. Bergamot en zwarte thee brengen een fijnbittere elegantie. De afdronk blijft lang hangen – droog, kruidig, met peper en een subtiele houtnoot. Geniet ervan puur op kamertemperatuur om de volledige complexiteit te ervaren. Het is een rum voor bijzondere momenten en veeleisende smaken.

Ontdek deze uitzonderlijke blend uit Haïti – leg hem vandaag nog in uw winkelmandje en ervaar hoe drie gemeenten samenkomen in één glas.