Bodegas La Cigarrera Oloroso Sherry

Soms heb je geen speciale aanleiding nodig, maar gewoon de juiste sherry om een avond te verrijken – en deze Oloroso van Bodegas La Cigarrera is precies het bewijs. Donker als mahonie, vol en met een diepte die je niet snel vergeet. Een fles die stil vertelt over eeuwen.

Sinds 1758 in familiehand – en dat proef je

Bodegas La Cigarrera werd in 1758 opgericht door de familie Hidalgo en ligt midden in het hart van Sanlúcar de Barrameda. Vandaag de dag leidt de familie het huis al in de achtste generatie – en dat zonder concessies te doen aan het ambacht. Deze Oloroso doorloopt het klassieke gistingsproces en rijpt aansluitend in het traditionele Criaderas-en-Solera-systeem, waarbij jongere jaargangen continu worden gemengd met oudere wijnen. Het resultaat is een sherry van edele rijping en elegante structuur – geen massaproduct, maar een beperkte productie met écht ambachtelijk vakmanschap.

Donker mahonie, intens op de tong – zo drink je hem het best

In het glas schittert de Oloroso in een diep, verzadigd donker mahonie, wat de oxidatieve rijping al visueel aankondigt. Het roomwitte etiket met de sierlijke opschrift 'Oloroso' in zwart en de opvallende 'La Cigarrera' in rood maakt de fles ook visueel tot een blikvanger. In de neus toont hij intense kruidigheid en complexiteit, op de tong volgt een vol, gebalanceerd ervaring met een lange afdronk. Geniet hem het best bij gematigde kamertemperatuur – puur als solist of als begeleider bij krachtige kaas en donker vlees. Met 18 % vol. heeft hij genoeg ruggengraat om ook naast intense smaken te staan.

Grijp je kans – deze Oloroso is een ontdekking voor iedereen die sherry in zijn oorspronkelijkste, meest karaktervolle vorm wil ervaren. Voeg hem nu toe aan je winkelmand en haal een stukje Andalusische wijncultuur in huis.