Bruadar Malt Whisky likeur

Aroma: Rozenbottelthee met veel honing speelt met sappige bessen.

Smaak: In balans en zoet met bloesemhoning, zachte kruiden en sappige sleedoorns.

Afdronk: Gemiddeld lang met zoete bessen, honing en een vleugje eik.

De whisky likeur Bruadar wordt gemaakt op basis van een Single Malt Whisky en is niet minder beroemd. Eigenlijk zijn whiskylikeuren ontstaan omdat whisky oorspronkelijk een zeer sterke drank was, wat waarschijnlijk zowel aan de technische uitrusting als aan de vaardigheden van de distillateurs lag. Om het wat te verzachten, voegden de distillateurs verschillende ingrediënten toe, bij voorkeur honing. Hierdoor werd de whisky soms sterk verzoet en moest men vervolgens met kruiden of fruit weer meer smaak terugbrengen. Op deze manier ontstonden whiskylikeuren, die als zelfstandige specialiteit werden gewaardeerd. 

Het aroma van Bruadar geeft de zoetheid van honing en het aroma van sleedoorn weer. Sleedoorns groeien ook in Schotland en bevatten hoogwaardige ingrediënten, die Bruadar een licht bitter-fruitige smaak geven. Overigens betekent Bruadar in het Gaelic 'droom'. De in Engeland met sleedoorn gearomatiseerde gin wordt Sloe Gin genoemd. In Schotland wordt uit Uisge Beatha en sleedoorn dan de Bruadar gemaakt.