Bunnahabhain 10 jaar oud Heavily Peated Discovery (Gordon & MacPhail)

Aroma: In de neus ontvouwen zich zoete vanille en karamelachtig toffee, vergezeld van gedroogde abrikozen en rozijnen. Een vleugje turfrook omhult de geuren als een tedere sluier. Vanille en toffee ontmoeten gedroogde abrikozen, omringd door subtiele turfrook.

Smaak: Op de tong toont zich een zoute zeenoot, die zich vermengt met gekonfijte citrusnoten en kruidige drop. Rookige diepte geeft het smaakprofiel bijzondere aroma’s. Zoute tonen met gekonfijte citrusvrucht en kruidige drop, onderlegd met rokerige complexiteit.

Afklank: De afdronk is lang en krachtig, gekenmerkt door rokerige kampvuurgloed en droge eikenkruidigheid.

Wie het glas optilt en meteen warme vanille, karamelachtige toffee en een eerste vleugje torfrook opvangt, voelt aan: hier is met zorg gewerkt. Deze Bunnahabhain Heavily Peated uit de Gordon & MacPhail Discovery-serie is een verrassende krachtpatser. Bunnahabhain staat bekend om zijn milde, maritieme whisky’s – maar deze afvulling toont de ruige, rokerige kant van de distilleerderij. Een echte karakterwisseling die nieuwsgierig maakt.

Islay-rook ontmoet meer dan 130 jaar rijpingsexpertise

Gordon & MacPhail, het familiebedrijf uit Elgin, laat sinds 1895 destillaat van meer dan 100 Schotse distilleerderijen rijpen in eigen vaten. Deze 10-jarige single malt rijpt in eiken vaten, waarbij de gerst voor Bunnahabhains Heavily Peated-spirit boven torfvuur is gedroogd – zo ontstaan de kenmerkende rookaroma’s die deze whisky typeren. Het resultaat: een goudgele whisky van 43% vol., zonder toevoeging van kleurstoffen gebotteld. De Discovery-serie is bewust bedoeld als instap in het uitgebreide assortiment van Gordon & MacPhail – toegankelijk, maar zeker niet eenvoudig.

Kampvuurgloed, zeezout en gekonfijte citrus in het glas

In de neus onthullen zich zoete vanille en karamelachtige toffee, vergezeld van gedroogde abrikozen en een subtiele torfsluier. Op de tong vermengen zoute zeenoten zich met gekonfijte citrus en kruidige drop – onderlegd met rookige diepte. De afdronk is lang en krachtig: rokerige kampvuurnoten en droge eikenpittigheid klinken na. Proef deze whisky puur of met een klein scheutje stil water om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. De klassieke, roomwitte verpakking met het opvallende hertenkop-logo van Gordon & MacPhail maakt hem bovendien tot een aantrekkelijk cadeau voor rookliefhebbers.

Voeg deze Bunnahabhain Heavily Peated Discovery toe aan uw winkelmandje – en ontdek wat Islay écht in huis heeft.

Bunnahabhain (Islay, Noordkust)

Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter. 

Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.

» Meer over Bunnahabhain Whisky