Bunnahabhain 12 jaar oud Small Batch Distilled

Aroma: Notig, zout-karamel, gedroogd fruit en een prachtige maritieme noot.

Smaak: Zoet mout vermengt zich met geweldige noten, vanille, duidelijke sherry en frisse eiken tonen.

Afdronk: Lang en fris.

Het aroma van de amberkleurige Bunnahabhain 12 jaar wordt bepaald door zijn duidelijke zoutgehalte, wat te verklaren is door de ligging van de distilleerderij direct aan de kust. Geen koude filtratie of kleurcorrectie door karamel beïnvloeden de oorspronkelijke smaak van deze heerlijk maritieme Single Malt whisky! Na enkele momenten ontwikkelt zich een moutige zoetheid, die door mooie houttonen nog interessanter wordt. Op de tong merk je onmiddellijk een zoete basis, waarin noten van noten zich vermengen met een lichte turf en een vleugje zeelucht. Dankzij het gebruik van Spaanse sherryvaten tijdens de rijping van deze whisky krijgen we geweldige fruitaroma's en de nootachtige tonen, terwijl de ex-bourbonvaten een krachtige portie vanillearoma's leveren. De lange afdronk presenteert zich met uitgesproken frisheid en fruitige noten. Een Scotch om bij stil te staan!

Een echte zeeman

De Bunnahabhain 12 jaar komt uit de meest noordelijk gelegen distilleerderij van Islay. Ze nestelt zich in een baai aan de noordoostkust van het eiland, direct aan de oever van de smalle Islay-sund, die Islay van het buureiland Jura scheidt. Op de 4,5 mijl tussen Bunnahabhain en de veerhaven Port Askaig vind je de oude whisky distilleerderij Caol Ila en de jonge Ardnahoe Distillery. Bunnahabhain werd opgericht in 1881 en behoort sinds ongeveer tien jaar tot Burn Stewart Distillers Ltd.

Het benodigde water komt uit de Margadale-rivier, die enkele honderden meters ten noorden van de distilleerderij in de zee uitmondt. Aangezien de gerst niet of nauwelijks is getorfd, behoort de Bunnahabhain tot de weinige zeer licht getorfde Islay-whiskies en lijkt qua karakter meer op een whisky van de verder noordelijk gelegen Orkney-eilanden. Het wordt gebotteld met krachtige 46,3% in brede, lage flessen met het bekende zeemansetiket. De 12 jaar oude Bunnahabhain wordt al 40 jaar als Single Malt gebotteld en behoort daarmee tot de echte Schotland-klassiekers! In 2016 en 2017 kon de oude zeeman een gouden medaille bij de San Francisco World Spirits Competition mee naar huis nemen, in 2014 en 2018 zelfs dubbelt goud! Van de geweldige kwaliteit van deze kustwhisky moet je zelf overtuigd raken.

Bunnahabhain (Islay, Noordkust)

Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter. 

Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.

» Meer over Bunnahabhain Whisky