De grote finale

Aroma: Delicate melkchocolade, Zwarte Woud-kersentaart en ingemaakte pruimen worden vergezeld door vers mos en zoute zeelucht. De rook is fijngevoelig en voorzichtig. 

Smaak: Romig en volmondig tonen zich zachte rook, wat as, piment, kubebenpeper en krachtige geroosterde aroma's naast elegante en droge rode wijnnotities, chocoladige moka, aardbeien, bramen en kersen.

Afdronk: Donkere druiven, macadamianoten en zoute drop blijven met droge rook middellang op de tong.

Wij nodigen u uit om samen met ons en de rokende Bunnahabhain te proosten op de grote finale van de War of the Peat serie van whic. Een overweldigende smaakervaring wacht op u.

De donkere, zware turfrook boven de zeestraat voor het eiland Islay trekt langzaam weg en onthult geleidelijk een glorieuze whiskyvat. Met het aroma van delicate smeltende chocolade, Zwarte Woud-kersentaart en ingemaakte pruimen bereikt het vat de oever. Terwijl de rook zich zachtjes verspreidt, is de zoute zeelucht bijna te proeven en wordt ondersteund door vers mos. Samen openen we het aanzienlijk grote Pinot Noir rode wijnvat en genieten we van een eerste slok direct uit het vat. Het destillaat heeft solide 9 jaar gerijpt en heeft door de naveroudering in het eerste vulling rode wijnvat niet alleen een robijnrode kleur gekregen, maar ook prachtige aroma's van chocoladige moka, sappige aardbeien, bramen en donkere kersen. Door het ontbreken van koudfiltering zijn alle smaakdragers beschermd, wat zich ook weerspiegelt in het romige en volumineuze mondgevoel. In een uitgebalanceerde smaakstrijd strijden wat as, piment en kubebenpeper met volle en droge rode wijnnotities en krachtige geroosterde aroma's om de heerschappij. Aangezien de single malt is gebotteld op de onverdunde vatsterkte van 54,7% Vol., komen de indrukken volledig natuurlijk en onvervalst bij u aan. Met een gevoel van diepe voldoening leunen we achterover en genieten we nog een tijdje van de finale impressies van donkere druiven, macadamianoten en zoute drop.

Over 'War of the Peat'

De Bunnahabhain Staoisha 2013/2023 - 9 jaar 1st fill Pinot Noir Butt #9 is gebotteld door Signatory voor whics geliefde The War of the Peat serie. Met slechts 776 flessen is hij het 13e en laatste deel van de saga van turf en rook. De whisky's komen in zwarte tubes en zijn van buiten net zo kunstzinnig als het vakmanschap dat nodig was voor de productie van de inhoud. Voor de etiketten kozen we afbeeldingen van de indringers uit de H.G. Wells roman „De Oorlog der Werelden“. Zo werd van The War of the Worlds de The War of the Peat. Een markant ontwerp voor markante druppels. Een echt must-have voor Peat-fans en een geweldige eyecatcher voor uw whiskykast.

Maar wat is dat - trekken daar aan de horizon al nieuwe rookwolken op???

Bunnahabhain (Islay, Noordkust)

Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter. 

Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.

» Meer over Bunnahabhain Whisky