Callington Mill Oloroso Sherry Casks

Aroma: Intense aroma's van gedroogde vijgen, pruimen en rozijnen, vergezeld van vanille en een hint van gedroogde kruiden.

Smaak: Rijke tonen van gedroogde vijgen, pruimen en rozijnen, aangevuld met boterachtige popcorn en een evenwichtige eik.

Afdronk: Een kruidenachtige afdronk met bittere donkere chocolade en een vleugje verkoolde tabak.

Zoekt u een whisky die de traditie van illegaal distilleren verbindt met moderne ambachtelijkheid? De Callington Mill Oloroso uit Tasmanië vertelt een verhaal dat begon in 1837 – toen werd de Callington Mill zowel voor legaal meel malen als voor illegaal whisky stoken opgericht. Vandaag de dag presenteert de Tasmanische distilleerderij trots haar Single Malt van lokale gerst en puur hooglandwater, perfect gestookt en volledig legaal.

Oloroso-vaten: Een Spaanse symfonie van aroma's

Deze Tasmanische Single Malt rijpt uitsluitend in kostbare Oloroso-sherryvaten, die de whisky zijn kenmerkende karakter geven. De Oloroso-sherry van de exquisite Palomino-druif rijpt door het traditionele Solera-systeem in het hart van Jerez tussen de 5 en 25 jaar. Als enige droge sherry die nooit onder een flor-gistlaag rijpt, brengt hij unieke complexiteit in de whisky. De roestbruine kleur in het glas verraadt al de intense rijping in deze bijzondere vaten.

Volle smaakbeleving met zachte textuur

Met 46% alcoholgehalte ontvouwt zich een droge, volle whisky met een zachte textuur. Gedroogde vijgen, pruimen en rozijnen dansen over de tong en creëren een luxueuze smaakreis. De groene verpakking met zwarte spetters en het moderne, diagonale ontwerp weerspiegelt de innovatieve benadering van de distilleerderij. Intense aroma's van gedroogde vruchten, vergezeld van vanille en gedroogde kruiden, maken elke slok tot een bijzondere ervaring.

Ontdek de Tasmanische whisky-traditie – bestel de Callington Mill Oloroso en ervaar hoe uit een 200 jaar oud verhaal een uitzonderlijke Single Malt is ontstaan.