Callington Mill Seven Year Anniversary

Aroma: Gedroogde abrikozen en pruimen ontmoeten warme kruiden zoals kaneel, met een elegante amandelnoot.

Smaak: Olieachtig-kruidig met walnoot en groene amandel, onderlegd met herbe steenvruchten.

Afdronk: Lange, drogende eik met een vleugje gedroogd fruit.

De filosofie van Callington Mill is in één zin samen te vatten: onverzettelijkheid en overtuiging – sinds de oprichting van de historische molen in 1837 in Oatlands, Tasmanië. Zeven jaar na de start van hun moderne whiskyreis viert de distilleerderij deze mijlpaal met een gelimiteerde jubileumafvulling, die alles belichaamt waar Callington Mill voor staat: lokale gerst, Tasmaans bronwater en de koele zuiverheid van een van de zuiverste whiskygebieden ter wereld.

Drie vaten, één uitzonderlijk karakter

Deze Tasmanian Cool Climate Single Malt rijpte in een zorgvuldig samengestelde combinatie van First Fill Cream Sherry vaten, Palo Cortado- en Pedro Ximénez (PX)-vaten. Het resultaat is een complex, veelzijdig smaakprofiel met de voor Callington Mill typische elegante structuur. In het glas schittert de whisky in een diep barnsteenkleur. De geur onthult gedroogde abrikozen en pruimen, vergezeld van warme kaneel en een subtiele amandelnoot.

Aroma

• Gedroogde abrikozen en pruimen
• Warme kaneel
• Subtiele amandelnoot

Smaak

Op de tong toont hij zich kruidig met walnoot, groene amandel en bittere steenvrucht.

Afdronk

De nasmaak is lang, met drogend eikenhout en een vleugje gedroogd fruit.

Niet koudgefilterd en zonder toevoeging van kleurstoffen – op 46 % vol. ervaart u de whisky op de ideale drinksterkte en zonder concessies.

Een eerbetoon aan verleden, heden en toekomst

De elegante zwarte geschenkdoos met gouden details maakt deze afvulling tot een bijzonder cadeau of een hoogtepunt in elke collectie. Het etiket in cirkelvorm met centraal embleem benadrukt het feestelijke karakter van deze jubileumeditie. Het wordt aangeraden deze whisky puur of met een klein scheutje water te genieten – om elke nuance van de driedimensionale sherryvatinvloed volledig te ervaren. Deze afvulling is gelimiteerd en zal niet terugkeren.

Verzeker uzelf nu van uw Callington Mill Seven Year Anniversary – voordat deze bijzondere jubileumafvulling uitverkocht is.