Cardhu 14 jaar oud Wine Cask Finish Special Releases 2021 - sample (Tasting Circle)

Deze Cardhu is een Single Malt Whisky uit Schotland. De Speyside is de exacte herkomst. Theoretisch zou de Speyside deel uitmaken van de Highlands. Maar met haar verfijnde en elegant florale stijl hebben de distilleerderijen langs de rivier de Spey zich zo ver onderscheiden dat de Speyside als een zelfstandige whiskyregio wordt beschouwd.

En zo krijgt de whisky zijn goede smaak

De basisgrondstof van deze Single Malt Whisky was voor 100% gerstemout. De Cardhu is niet rokerig. 55,5% Vol. geeft de whisky zijn kracht. Hier is niet mee geknoeid. De edele kleur is alleen ontstaan door de vatrijping. De whisky is niet koud gefilterd, zodat u het volle aroma van de Cardhu ontvangt. De rijpingsperiode bedroeg solide 14 jaar. Aan het lange contact met het hout dankt de Cardhu zijn mooie aroma's.

Onze serveertip

Deze fijne druppel verdient het om puur door u geproefd te worden. Zo komt zijn volledige waarde pas echt tot uiting.

Cardhu (Highlands, Speyside)

Na de tijd van de zwartbrand was de Speyside distilleerderij een van de eersten die malt whisky produceerde voor de blends van Johnnie Walker te maken. Tegenwoordig behoort Cardhu tot Diageo en is het vooral in de zuid-Europese markten een van de succesvolle single malts. De vraag uit Spanje heeft de Cardhu 12 jaar geholpen tot de sterkste groei wereldwijd en bracht de distilleerderij aan de rand van zijn capaciteiten. Cardhu is een enorm lichte en milde single malt, die zijn gehele productieproces daarop heeft afgestemd. Men vindt vaak aroma's van honing en karamel terug in Cardhu single malts. 

Huisstijl: Licht, zacht en verfijnd. Zoete aroma's van toffee en honing zijn de regel. Goed als aperitief of bij het dessert.

» Meer over Cardhu