Cardhu 18 jaar oud Single Malt Whisky

Aroma: Zacht en zoet met rijpe vruchten zoals peren, pruimen, zwarte bessen en een vleugje ananas.

Smaak: Aangenaam zoet met krachtige vruchten en chocolade. Rijk en zacht.

Afdronk: Langdurig en complex met duidelijke cacao-aroma's in de afdronk.

De Single Malt Cardhu 18 jaar is een van de whisky's uit het huis Diageo. Dit maakt deze Single Malt bijzonder representatief. Hij komt uit de distilleerderij Cardhu, die zich in het whiskyparadijs Speyside bevindt. Jaarlijks produceert zij meer dan 2 miljoen liter whisky. Daaronder zijn veel vaten die als blend worden verwerkt, maar ook enkele bijzonder goede, zoals die voor de Single Malt Cardhu 18 jaar, die de typische stijl van Speyside belichaamt. Natuurlijk zijn alleen de beste vaten voor hem geselecteerd. Hij heeft zijn tijd nuttig doorgebracht in bourbon- en sherryvaten.

De amberkleurige malt overtuigt met een precies niveau van rijpheid en lijkt verfijnder dan de jongere varianten. Het is een volwaardige whisky met een uitstekende, zachte karakter. Al zijn aroma is zoet en soepel. Het heeft een krachtige fruitige ondertoon van peren, pruimen, zwarte bessen en een vleugje ananas. Hierdoor smaakt hij bijzonder aromatisch en natuurlijk zoet. Een beetje van de smaak van chocolade zweeft ook mee en maakt van de Single Malt een gelaagde drank. De afdronk presenteert zich droog en aangenaam lang en brengt opnieuw het prettige aroma van cacao naar voren. Al met al kan de Cardhu 18 jaar worden omschreven als goed uitgebalanceerd, zacht en boeiend.

Cardhu (Highlands, Speyside)

Na de tijd van de zwartbrand was de Speyside distilleerderij een van de eersten die malt whisky produceerde voor de blends van Johnnie Walker te maken. Tegenwoordig behoort Cardhu tot Diageo en is het vooral in de zuid-Europese markten een van de succesvolle single malts. De vraag uit Spanje heeft de Cardhu 12 jaar geholpen tot de sterkste groei wereldwijd en bracht de distilleerderij aan de rand van zijn capaciteiten. Cardhu is een enorm lichte en milde single malt, die zijn gehele productieproces daarop heeft afgestemd. Men vindt vaak aroma's van honing en karamel terug in Cardhu single malts. 

Huisstijl: Licht, zacht en verfijnd. Zoete aroma's van toffee en honing zijn de regel. Goed als aperitief of bij het dessert.

» Meer over Cardhu