Christian Drouin 1975/2025 Les Millésimés Calvados Pays d'Auge

Aroma: Appels en peren, vergezeld van amandelen en een delicate florale toets.

Smaak: Licht en verfijnd in het begin, met een complexe fruitigheid en een romige noot.

Afdronk: Langdurig met hazelnoot en een licht kruidige rancio-toets.

Sommige gedistilleerde dranken zijn meer dan een drankje. Deze Christian Drouin 1975 Calvados Pays d'Auge is een stuk vloeibare geschiedenis: gedistilleerd in 1975, gebotteld in 2025 – dat betekent vijf decennia geduldige rijping in eiken vaten. Wie van Calvados houdt, weet wat dat betekent: hier wacht iets bijzonders.

Vijf decennia geduld – en elke druppel vertelt daarvan

Christian Drouin senior begon ooit met het produceren van Calvados, zonder het ooit te verkopen. Hij bouwde voorraden op – jaar na jaar. Zijn zoon zette deze filosofie voort. Het resultaat: de Millesimés-reeks, waarin elke jaargang zijn eigen karakter draagt. De appellatie Calvados Pays d'Auge Contrôlée staat voor de strengste kwaliteitsnormen van de regio. En het predicaat 'Entreprise du Patrimoine Vivant – onderneming van het levende erfgoed – onderstreept met welke zorg hier wordt gewerkt.

In het glas: appel, kweepeer en een lange, kruidige afdronk

De neus opent zich met appels en kweeperen, vergezeld door amandelen en een delicate florale noot. Op de tong toont de Calvados zich met 42% vol. evenwichtig en fijn, met complex fruit en een romige noot. De afdronk is lang – met walnoot en een licht kruidige rancio-noot, zoals alleen echt gerijpte Calvados ontwikkelt. Geniet ervan puur, in een goed Nosing-glas, op kamertemperatuur. Geen ijs, geen mixer – deze druppel heeft niets nodig dan uw aandacht. De elegante houtenkist van licht natuurhout maakt hem trouwens ook tot het ideale cadeau voor veeleisende genieters.

Zorg ervoor dat u deze uitzonderlijke jaargang-Calvados bemachtigt – zeldzaamheden als deze verdwijnen snel uit de schappen.